Taco rice
Materials (for 2 people)
⭐ ︎ Ground... 150g
⭐ ︎ Onion... 1 / 2 (finely chopped)
⭐ ︎ Lettuce... as appropriate (thinly sliced)
⭐ ︎ Tomato or cherry tomato... 4 pieces (cut in half)
⭐ garlic... as appropriate
⭐ ︎ Granule consomme... 1 teaspoon
⭐ ︎ Tomato ketchup... table spoon 2
⭐ ︎ Chuno sauce... table spoon 1 and a half
⭐ ︎ Curry powder... 1 tsp
⭐ ︎ Chili pepper... a little if you have
How to make
Fry the onions and ground onions in a frying pan (without oil).
② When the meat is cooked, add seasonings other than onions and minced meat and fry well
③ Place rice and ingredients on a plate and toppings such as lettuce and tomatoes * You can sprinkle cheese if you like
Recipe that goes well with sake Recipes without guilt @ ripi _ gourmet Creator Growth Lab
タコライスは沖縄発祥のメニューで、簡単に作れて栄養バランスも良いので、家庭料理として人気があります。今回紹介されているレシピは、合挽肉と玉ねぎを使い、調味料にトマトケチャップや中濃ソース、カレー粉、さらにチリペッパーでピリッとしたアクセントを加えています。私はこのレシピを参考にして、特にお酒のお供として楽しんでいます。通常のタコライスよりもさっぱりしているので、飲み過ぎた翌日にも優しい味わいです。 また、油を使わずに炒めることでカロリーを抑え、顆粒コンソメで旨味をプラスしているのがポイント。仕上げにレタスとトマトをのせることで、食感と彩りも豊かになり、見た目も食欲をそそります。個人的には、チーズを多めにのせてとろける感を楽しむのがおすすめ。加えて、下ろしニンニクを少量加えると風味がぐっと引き立ちます。 手軽に作れて満足感が高いので、家飲みの際にはぜひ試してみてください。お酒を飲む方も、罪悪感なしで楽しめるので、これからもリピートしたいレシピの一つです。
