กึ๋นเกลือหัวหอมสีเขียวไม่มีที่สิ้นสุด
------------------------------
วัสดุ 2 เสิร์ฟ
กิซซาร์ด.. 250 กรัม
หัวหอมยาว.. 1
น้ำมันงาปริมาณเล็กน้อย
มะนาว... 1/6
★ช้อนโต๊ะสุรา 2
★ซุปขาวสต็อกช้อนโต๊ะ 1
★ซุปไก่ 1 ช้อนชา
★หลอดกระเทียม 2 ซม.
ซอสเกลือหัวหอมสีเขียว
● น้ำมะนาว ช้อนโต๊ะ 3
● ฐานซุปไก่ ช้อนโต๊ะ 1
เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
<--plhd--5/>ขั้นตอน
▪. ผ่าครึ่งกึ๋น ทำรอยบาก ใส่ในถุงที่มี★ นวดแล้วทิ้งไว ้ประมาณ 10 นาที
▶. สับหัวหอมสีเขียวแล้วใส่ในชามด้วย●แล้วผสม
☑. ใส่น้ำมันงาลงในกระทะ ทอด ▪ เพิ่ม ▶เมื่อปรุงสุก ผสมให้เข้ากันและเสร็จสมบูรณ์
บีบมะนาวถ้าคุณชอบ
------------------------------
อาหารทำเพื่อคนสำคัญ
มันดูสูงไปหน่อยเพียงแค่คัดลอก
"อร่อย" ของเธอคือรางวัลที่ดีที่สุด
บันทึกและพยายามทำให้มัน!
กรุณากดถูกใจ แสดงความคิดเห็น และติดตาม!
私はねぎ塩砂肝を作る際に、砂肝の下処理をしっかり行うことを心がけています。砂肝は独特の食感が魅力ですが、切り込みを入れておくことで味が染み込みやすくなり、さらに食べやすくなります。 ねぎ塩ダレはレモン汁の酸味が効いていて、さっぱりした味わいが特徴です。私の場合は、鶏がらスープの素と塩コショウのバランスを微調整して、自分好みの味に仕上げています。にんにくチューブを少し増やすと、コクがアップしてお酒にもさらに合うと思います。 また、砂肝を炒める際のごま油の香りが食欲をそそり、ねぎ塩ダレと絡めた後の香りも抜群です。仕上げにお好みでレモンを絞ると、爽やかさが加わり、味が引き締まります。 家飲みが増えた今、こうしたおつまみレシピは重宝します。ねぎ塩砂肝は簡単なのに満足感があり、何度もリピートしたくなる味です。彼女や家族にも喜ばれるので、ぜひ試してみてください。お酒があまり得意でない方も、この一品なら「飲みたい！」と思えるかもしれません。
