เคยลองทำขนมอบจากกล้วยงอมกันไหมครับ? สำหรับใครที่มีลูกกล้วยสุกเหลืออยู่ ลองนำมาทำขนมอบดูครับ ผมพบว่ากล้วยงอมช่วยเพิ่มความหวานและรสชาติขนมโดยไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลเลย นอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้วยังได้รสชาติหวานหอมจากธรรมชาติที่กล้วยงอมมอบให้ ในการทำขนมอบนี้ ผมใช้กล้วยงอมสุกมากประมาณ 4 ลูก เมื่อนำมาผสมในแป้ง จะช่วยให้ขนมมีความชุ่มชื้นและหวานพอดี ไม่ต้องกลัวจะหวานเกินไปเหมือนใช้สารให้ความหวานอื่นๆ อีกทั้งเมื่ออบเสร็จ หน้าขนมจะมีสีเหลืองทองสวยงาม น่าทานมาก สิ่งที่เรียนรู้จากครั้งนี้คือ การเลือกกล้วยที่สุกงอมที่สุดจะทำให้ขนมออกมามีรสชาติหวานสมบูรณ์แบบ ส่วนใครที่กังวลเรื่องความหวาน สามารถควบคุมปริมาณกล้วยและส่วนผสมอื่นๆ ได้ตามความชอบ อีกทั้งยังง่ายและรวดเร็ว แถมยังเป็นไอเดียที่ดีสำหรับการใช้กล้วยที่เริ่มเน่าโดยไม่ต้องทิ้ง ช่วยลดการเสียของอาหารด้วยครับ สำหรับคนที่อยากลองทำขนมสุขภาพด้วยกล้วยงอม ลองเริ่มจากสูตรง่ายๆ แบบนี้ รับรองว่าติดใจแน่นอน!