ถ้าใครเสิร์ชหา GreenGene Y Max แล้วลังเลว่าจะเหมาะกับสายทำเครื่องดื่ม/อาหารสุขภาพไหม เราใช้แนว “ต้มสุกพร้อมปั่น” ทำข้าวยาคูและน้ำเต้าหู้บ่อยๆ เลยสรุปสิ่งที่ช่วยให้ทำออกมาง่ายและเนียนขึ้นไว้ให้ค่ะ (รุ่นที่เราเห็นบนตัวเครื่องมีคำว่า Camel และมีรับประกัน 1 ปี) 1) เตรียมวัตถุดิบให้เข้ากับโหมดต้มปั่น ข้าวยาคูจะอร่อยเมื่อใช้ข้าวหอมมะลิหรือข้าวกล้องก็ได้ แต่แนะนำล้างข้าวให้สะอาดก่อน 1–2 น้ำ แล้วแช่ข้าวสัก 15–30 นาทีถ้ามีเวลา จะช่วยให้ปั่นละเอียดขึ้นและลดโอกาสมีเม็ดแข็งๆ ค้างอยู่ 2) สัดส่วนพื้นฐานที่ทำแล้วรอดง่าย สำหรับมือใหม่ เราเริ่มจาก “ข้าว : น้ำ = 1 : 10” ก่อน เช่น ข้าว 1/4 ถ้วย ต่อน้ำ ~2.5 ถ้วย (ปรับตามความข้นที่ชอบ) ถ้าชอบข้นขึ้นค่อยเพิ่มข้าวทีละนิด เพราะข้าวยาคูข้นขึ้นอีกตอนเย็นตัวค่ะ 3) ทริคให้เนียน ไม่ไหม้ก้นโถ - ใส่น้ำก่อนแล้วค่อยใส่ข้าว จะช่วยให้ใบมีดเริ่มทำงานลื่นขึ้น - ถ้ามีโหมดต้ม/ซุป/ธัญพืช ให้เลือกโหมดที่ใกล้เคียงที่สุดกับการต้มปั่นอัตโนมัติ (หลายคนชอบเพราะจบในราว 24 นาที) - หลังทำเสร็จ อย่ารีบทิ้งไว้ในโถนานๆ ถอดล้างทันทีคราบจะไม่เกาะแน่น 4) ทำ “น้ำข้าวยาคู” ให้น่าดื่มขึ้น หลังได้เนื้อข้าวยาคูแล้ว เราชอบปรุงด้วยน้ำตาลมะพร้าว/น้ำผึ้งนิดเดียว หรือใส่นมถั่วเหลืองเพิ่มความหอม ถ้าอยากได้กลิ่นไทยๆ ใส่ใบเตยตอนปั่น/ต้ม (ถ้าเครื่องรองรับและไม่เกะกะใบมีด) แล้วกรองออกทีหลัง 5) ถ้าจะทำ “น้ำเต้าหู้” ด้วยเครื่องเดียวกัน ถั่วเหลืองควรแช่ให้นิ่มก่อน (อย่างน้อย 6–8 ชม.) ล้างให้สะอาด แล้วค่อยนำไปต้มปั่น จะได้เนียนและลดกลิ่นดิบ เสร็จแล้วกรองด้วยผ้าขาวบางอีกครั้ง เนื้อจะละเอียดขึ้นมาก 6) เช็กก่อนซื้อ/ก่อนใช้งานให้คุ้ม - ดูเงื่อนไขรับประกัน 1 ปีว่าเคลมอะไรได้บ้าง (มอเตอร์/แผงวงจร/โถ) - ดูความจุโถให้พอดีกับจำนวนคนในบ้าน เพราะอาหารแบบข้าวยาคูมักฟูและข้น ไม่ควรเติมเกินขีด MAX - หลังใช้งาน ลองล้างแบบ “ใส่น้ำอุ่น+หยดน้ำยาล้างจาน แล้วกดปั่นสั้นๆ” จะช่วยลดกลิ่นธัญพืชได้ดี โดยรวมถ้าโจทย์คืออยากได้เครื่องที่ทำได้ทั้งข้าวยาคูและน้ำเต้าหู้แบบจบในเครื่องเดียว GreenGene Y Max แนวนี้ตอบโจทย์มากสำหรับคนเวลาไม่เยอะ แค่คุมสัดส่วนและอย่าเติมเกินขีด ก็ทำออกมาเนียนๆ ได้ไม่ยากค่ะ