🌈 ขนมนูกัตซีเรนโบว์ซีเรียล | หวานน้อย สีสันสวย

นูกัตซีเวอร์ชั่นพิเศษ ใช้ซีเรียลแทนบิสกิต หวานน้อยกว่า สีสันสดใส ผู้ใหญ่ทานได้ เด็กชอบ ครอบครัวต้องชอบแน่นอน! 🎉✨

🛒 วัตถุดิบที่ใช้

🍬 ส่วนหลัก

มาร์ชเมลโล 150 กรัม

เนยจืด 55 กรัม

นมผง 40 กรัม

🌈 ส่วนท็อปปิ้ง

ซีเรียลสีสัน 80 กรัม (Fruit Loops หรือซีเรียลสีรุ้ง)

ผลไม้อบแห้ง 40 กรัม (สตรอเบอร์รี่ ลูกพีช มะเดื่อ)

อัลมอนด์ 30 กรัม (หรือถั่วอื่นๆ)

นมผงสำหรับโรยหน้า

👩‍🍳 วิธีทำละเอียดทุกขั้น

Part 1: ละลายมาร์ชเมลโล 🍬

ขั้นที่ 1: เตรียมกระทะ

ตั้งกระทะไฟอ่อนมากๆ

ใส่เนยจืด 55g

รอให้ละลายหมด

ขั้นที่ 2: ใส่มาร์ชเมลโล

4. ใส่มาร์ชเมลโล 150g ลงไป

5. ไฟอ่อนตลอด สำคัญมาก!

6. คนเบาๆ ไม่หยุด

7. ใช้เวลาประมาณ 3-5 นาที

8. จนมาร์ชเมลโลละลายหมด เนียนๆ

ขั้นที่ 3: ปิดไฟทันที

9. พอละลายหมด ปิดไฟเลย

10. อย่าทิ้งไว้นานเกิน จะไหม้

Part 2: ผสมนมผง 🥛

ขั้นที่ 4: ใส่นมผง

11. ใส่นมผง 40g ลงในมาร์ชเมลโล

12. คนเร็วๆ ให้เข้ากัน

13. จนไม่เห็นนมผงแห้ง

14. ได้ส่วนผสมเหนียวๆ สีขาว

Part 3: ผสมท็อปปิ้ง 🌈

ขั้นที่ 5: เตรียมท็อปปิ้ง

15. ผสมซีเรียล + ผลไม้อบแห้ง + อัลมอนด์ในชาม

16. คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ขั้นที่ 6: ผสมเข้าด้วยกัน

17. เทส่วนผสมมาร์ชเมลโลลงในท็อปปิ้ง

18. ใส่ถุงมือ PVC (กันร้อนและกันเหนียว)

19. คลุกเคล้าเร็วๆ ด้วยมือ

20. ให้ท็อปปิ้งเคลือบทั่ว

21. ทำเร็วๆ ก่อนเนื้อแข็ง

Part 4: ขึ้นรูป 📏

ขั้นที่ 7: เตรียมพิมพ์

22. เตรียมถาดสี่เหลี่ยม (ประมาณ 20x20 ซม.)

23. รองกระดาษไข หรือ พลาสติกห่ออาหาร

ขั้นที่ 8: กดให้แน่น

24. เทส่วนผสมลงถาด

25. ใส่ถุงมือ กดให้แน่นทั่ว

26. ความหนาประมาณ 2-3 ซม.

27. กดให้เรียบสวย

ขั้นที่ 9: โรยนมผง

28. โรยนมผงบนผิวหน้า

29. กดเบาๆ ให้นมผงติด

Part 5: ตัดและเก็บ ✂️

ขั้นที่ 10: พักให้แข็ง

30. พักอุณหภูมิห้อง 1-2 ชั่วโมง

31. หรือเข้าตู้เย็น 30 นาที

ขั้นที่ 11: ตัดชิ้น

32. ยกออกจากพิมพ์

33. ใช้มีดคมๆ ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

34. ขนาดพอดีคำ (ประมาณ 3x3 ซม.)

35. Tip: เช็ดมีดทุกครั้งก่อนตัด จะสวยกว่า

ขั้นที่ 12: เก็บรักษา

36. ใส่กล่องปิดสนิท

37. หรือห่อพลาสติกแต่ละชิ้น

💡 เคล็ดลับสำเร็จ!

✨ ให้นูกัตซีนุ่มไม่แข็ง

ไฟอ่อนตลอด ห้ามไฟแรง

ละลายมาร์ชเมลโลพอดี อย่านานเกิน

ปิดไฟทันทีพอละลาย

ผสมท็อปปิ้งเร็วๆ ก่อนแข็ง

🌈 ให้สีสันสวย

เลือกซีเรียลสีสดใส

ผลไม้อบแห้งสีแดงสด

กระจายสีให้ทั่ว

ไม่คนมากเกิน สีจะจาง

🍬 ให้หวานพอดี

ใช้มาร์ชเมลโลน้อยกว่าปกติ

นมผงช่วยลดความหวาน

ซีเรียลไม่หวานมาก

ผลไม้อบแห้งเปรี้ยวๆ

🔪 ให้ตัดสวย

รอให้แข็งจริงๆ ก่อนตัด

ใช้มีดคมๆ

เช็ดมีดทุกครั้ง

ตัดครั้งเดียว ไม่เลื่อน

💰 คิดต้นทุนทำขาย

ต้นทุน:

มาร์ชเมลโล 30 บาท

ซีเรียล 25 บาท

ผลไม้อบแห้ง 20 บาท

อัลมอนด์ 15 บาท

เนย + นมผง 15 บาท

รวม: 105 บาท (ได้ประมาณ 20-25 ชิ้น)

ขายได้:

ชิ้นละ 15-20 บาท

กล่อง 10 ชิ้น = 150-180 บาท

กล่องใหญ่ 20 ชิ้น = 280-350 บาท

💚 กำไร: 145-245 บาท!

💕 ลองทำแล้วจะติดใจแน่นอน!

📸 ถ่ายรูปแชร์ให้เราดูด้วยนะคะ

💬 มีคำถามถามได้เลย ตอบทุกคน!

🌈 สีสันสวย หวานน้อย อร่อยได้ทั้งครอบครัว!

#Lemon8 #Lemon8ฮาวทู #เข้าครัวกับLemon8 #ป้ายยากับLemon8 #ติดเทรนด์ #เมนูสร้างรายได้ #สร้างรายได้ #ไวรัล #viral #food #foodie #EasyRecipe #เมนูง่าย #ขนม #นูกัตซี #ของฝาก #ซีเรียล #หวานน้อย #ทำขายได้ #ธุรกิจขนม #รายได้เสริม #nougat #cereal #gift #yummy #ต้นทุนต่ำ #กำไรดี