Lose weight, do not eat fried things, right?

จากประสบการณ์ที่ได้ลดน้ำหนักมา ผมพบว่าการห้ามกินของทอดแบบเด็ดขาดอาจทำให้รู้สึกตึงเครียดและทำให้เป้าหมายลดน้ำหนักพังง่ายกว่าเดิม ของทอดมักถูกมองว่าเป็นอาหารที่แคลอรีสูง และมีน้ำมันซ้ำ ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพและน้ำหนักตัวถ้าไม่ควบคุมให้ดี แต่แท้จริงแล้วของทอดไม่ได้เป็นศัตรูหากเรารู้จักวิธีทานอย่างมีสติ สิ่งที่ผมทำคือจำกัดปริมาณที่กิน ไม่ใช่กินแบบจานใหญ่เพราะหิวมาก แต่กินแค่พอหายอยากเท่านั้น เช่น ทอดแห้ง ๆ ไม่อมน้ำมัน และซับน้ำมันออกก่อนกิน หรือกินคู่กับผักเยอะ ๆ เพื่อให้อิ่มเร็วและลดปริมาณแคลอรีที่ได้รับ ผมเลือกกินของทอดประมาณสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง ไม่กินทุกวัน หรือกินติดต่อกันหลายวัน เพื่อไม่ให้ภาระแคลอรีของวันนั้นมากเกินไป นอกจากนี้ การแบ่งมื้ออาหารให้สมดุล เช่น มื้ออื่น ๆ ลดปริมาณไขมันและน้ำตาล เพิ่มโปรตีนและผักเยอะ ๆ ช่วยให้ภาพรวมทั้งวันไม่เกินพอดี เรื่องนี้สำคัญมากเพราะหากกินของทอดแล้วตามด้วยชานมหรือของหวานในมื้อเดียวกันจะทำให้น้ำหนักขึ้นได้ และที่สำคัญที่สุดคืออย่ากินของทอดตอนหิวจัด เพราะจะทำให้กินเกินจำเป็นและเสี่ยงจะพังภายหลัง การให้รางวัลตัวเองบางครั้งไม่ใช่เรื่องผิด แต่ถ้าบ่อยเกินไปก็กลายเป็นข้ออ้างทำให้น้ำหนักคุมยากกว่าเดิม ถ้าใครกำลังลดน้ำหนักและยังอยากกินของทอด ให้ลองวิธีนี้ดูครับ จะช่วยให้กินได้แบบไม่รู้สึกผิด และลดน้ำหนักได้อย่างปลอดภัยจริง