ขนม นูกัตแครกเกอร์

หลายคนถามกันเยอะว่า “นูกัตกล่องเขียว” คืออันไหน และต่างจากนูกัตทั่วไปยังไง ของที่ลองเป็นแนว Misty Nougat Cracker / Seaweed Nougat Cracker คือแครกเกอร์ประกบไส้นูกัตนม ๆ ตรงกลาง กัดแล้วจะได้ความกรอบของแครกเกอร์กับความหนึบ ๆ หอมมันของนูกัตพร้อมกัน จุดเด่นคือโทนรสออกหวาน-เค็ม ไม่หวานแหลมแบบขนมบางตัว เลยกินเพลินมาก เรื่องรสชาติ: เวลากัดคำแรกจะได้ “กลิ่นนม” มาก่อน แล้วตามด้วยความเค็มนิด ๆ จากแครกเกอร์ ถ้าเป็นสูตรสาหร่ายจะมีกลิ่น seaweed เบา ๆ ช่วยตัดเลี่ยน ส่วนสาย “แครกเกอร์ต้นหอม” จะหอมแนวสมุนไพร/ต้นหอม ทำให้รสไม่จืดและรู้สึกเค็มนัวขึ้น (ใครชอบขนมเค็ม ๆ น่าจะถูกใจ) เนื้อไส้ไม่แข็งมาก แต่ก็ไม่ได้เหลวจนเลอะมือ กินง่าย ความกรอบ: แครกเกอร์ส่วนใหญ่ยังกรอบดีถ้าเก็บในที่แห้ง และปิดซองให้สนิทหลังเปิด เพราะไส้นูกัตมีความชื้นนิด ๆ ถ้าทิ้งไว้นาน แครกเกอร์อาจนิ่มลงได้ ฉันจะเอาใส่กล่องล็อกหรือซิปล็อกเพิ่มอีกชั้น จะช่วยรักษาความกรอบได้ดีขึ้น ราคา/ความคุ้ม: ที่เจอใน Foodland ซื้อช่วงโปรห่อละ 39 บาท (ราคาอาจต่างตามสาขา/ช่วงเวลา) ถ้าเทียบกับ “แครกเกอร์นูกัต ไต้หวัน ราคา” ในออนไลน์ บางร้านจะขายเป็นกล่องหรือแพ็กใหญ่ ราคาขยับขึ้นตามจำนวนชิ้นและค่าส่ง ดังนั้นถ้าอยากลองชิมก่อน แนะนำเริ่มจากแบบห่อโปรในร้านสะดวกกว่า ไม่ต้องเสี่ยงซื้อยกกล่อง ทริคเลือกซื้อ: เวลาหยิบ “นูกัตแครกเกอร์ ไต้หวัน” ให้ดูชื่อบนซอง/กล่องที่มักมีคำว่า Nougat Cracker และบางรุ่นจะมีคำว่า Seaweed (สาหร่าย) หรือรสอื่น ๆ ชัดเจน ถ้าชอบหวานน้อยให้เริ่มจากรสสาหร่ายหรือรสเค็ม ๆ ก่อน และอย่าลืมเช็กวันหมดอายุ เพราะของแนวนี้ถ้าเก่ามาก กลิ่นนมจะดรอปและแครกเกอร์ไม่หอมเท่าเดิม กินคู่กับอะไรดี: ฉันชอบกินคู่ชาร้อน/กาแฟดำ เพราะช่วยตัดความหวานมันของนูกัตได้ดี หรือถ้ากินตอนบ่าย ๆ แทนขนมก็อยู่ท้องพอสมควร ใครลังเลอยู่ว่าแครกเกอร์นูกัสอร่อยไหม ส่วนตัวให้เป็นขนมที่ “หยิบแล้วหมดไว” มาก ๆ โดยเฉพาะช่วงมีโปรราคาเบา ๆ