นมเย็นเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างมากในไทย โดยเฉพาะเมื่อจับคู่กับชาไทยที่เข้มข้น และก้อนชาไทยแบบคิวบ์ที่ละลายช้าให้รสชาติเข้มข้นขึ้น การใช้วัตถุดิบอย่างนม UHT ฟอลคอน 150 มล. ร่วมกับนมข้นจืด (Evaporate) 80 มล. และนมข้นหวาน 20 มล. ช่วยสร้างความมันนวลและความหวานพอดี ไม่มากเกินไป จากประสบการณ์ส่วนตัว การเตรียมเครื่องดื่มนี้ทำให้รู้สึกว่าส่วนผสมต้องลงตัวอย่างดีเพื่อให้ได้รสชาตินมเย็นที่ถูกใจ ใช้นมสดคุณภาพดีทำให้เครื่องดื่มไม่เลี่ยนและนุ่มละมุน ส่วนชาไทยคิวบ์ที่แช่เย็นก่อนชงทำให้นมเย็นมีความสดชื่นและรสชาติเข้มข้นขึ้น ควรเสิร์ฟทันทีหลังผสมเพื่อรักษาความอร่อยและความสดใหม่ นอกจากนี้ การใช้นมข้นหวานในปริมาณที่ไม่มากเกินไป จะช่วยให้รสชาติหวานกำลังดี เหมาะกับคนที่ชอบหวานน้อยแต่ยังคงได้กลิ่นชาไทยและความมันของนมเย็นอย่างลงตัว ใครที่ชอบเครื่องดื่มเย็นๆ เมนูนี้จึงเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีและทำง่ายเหมาะสำหรับทำดื่มเองที่บ้านในช่วงบ่ายร้อนๆ