สำหรับคนที่ชอบชาเขียวและกำลังมองหาเมนูเครื่องดื่มเย็นๆ สดชื่น Matcha Coconut Granita ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมากๆ ด้วยความที่ Granita เป็นเครื่องดื่มที่เน้นน้ำแข็งเกล็ดละเอียด ทำให้ได้ความเย็นเต็มๆ เวลากิน ร่วมกับความหวานมันของมะพร้าวซึ่งช่วยทำให้รสชาติไม่หวานเกินไป และยังคงความหอมของชาเขียวมัทฉะไว้อย่างดี ส่วนตัวเคยลองทำเมนูนี้ตามสูตรไวรัลหลายครั้ง ปรับเปลี่ยนความหวานและความเข้มข้นของชาเขียวตามชอบ และเพิ่มเนื้อมะพร้าวขูดสดเข้าไปด้วย ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่หลากหลายยิ่งขึ้น เวลาดื่มจะรู้สึกสดชื่น เหมาะกับอากาศร้อนๆ หรือเวลาที่ต้องการเติมพลังโดยไม่รู้สึกหนักท้อง เคล็ดลับสำคัญของการทำ Granita คือการคนและแช่แข็งเครื่องดื่มอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้ได้เกล็ดน้ำแข็งละเอียด ไม่จับตัวกันเป็นก้อนใหญ่ นอกจากนี้ การเลือกใช้ผงมัทฉะคุณภาพดีจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่แท้จริงของชาเขียว ทำให้เครื่องดื่มออกมานัวกว่าเดิม เมนูนี้เหมาะมากสำหรับคนที่ชอบรสชาติชาเขียวและต้องการเมนูที่ไม่หวานจัดหรือมันเกินไป ถือเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์กระแสเทรนด์ความนิยมในปัจจุบันและเหมาะกับการแชร์บนโซเชียลได้ดีมากๆ เพราะภาพดูสวยงามและสีสันสดใสของมัทฉะและมะพร้าวน่ากินสุดๆ ถ้าคุณยังไม่เคยลองแนะนำว่าให้ทำตามสูตรนี้ดู รับรองว่าได้เมนูเย็นชื่นใจที่อร่อยเต็มคำแน่นอน!