"หุงเป็น กินดี สุขภาพพุ่ง"เคล็ดลับผสมข้าว+ ควินัว
1. อยู่ท้องนาน ไม่หิวจุกจิก
ปกติกินข้าวขาวอย่างเดียว แป้งจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลเร็วมาก แป๊บเดียวก็หิวอีกแล้ว แต่พอมี คินัว เข้าไปผสม ซึ่งเขามีไฟเบอร์ (ใยอาหาร) สูงมาก มันจะไปช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาล ทำให้เราอิ่มนานขึ้น พลังงานค่อยๆ มา ไม่เพลียหลังกินเสร็จ
2. โปรตีนเน้นๆ (แบบที่ข้าวให้ไม่ได้)
คินัวเป็นพืชไม่กี่ชนิดที่มี กรดอะมิโนครบถ้ว น เหมือนเนื้อสัตว์เลยค่ะ การเอามาหุงผสมข้าวเลยช่วยเติมเต็มส่วนที่ข้าวขาดไป เหมาะมากสำหรับคนที่อยากคุมน้ำหนักหรือสร้างกล้ามเนื้อแต่ไม่อยากกินเนื้อสัตว์เยอะเกินไป
3. เป็นมิตรกับระบบขับถ่าย
ใครที่มีปัญหาท้องผูก คินัวคือตัวช่วยชั้นดีเลย ไฟเบอร์ของเขาจะช่วยล้างลำไส้ ทำให้ระบบขับถ่ายคล่องตัวขึ้นเยอะ
4. สารอาหารมาเต็ม (แมกนีเซียม, เหล็ก, แคลเซียม)
ในคินัวมีแร่ธาตุเยอะมากครับ ช่วยเรื่องบำรุงเลือด บำรุงกระดูก และช่วยให้ระบบประสาททำงานได้ดีขึ้น เหมือนได้กินวิตามินรวมแบบธรรมชาติไปในตัว
💡 ทริคเล็กๆ เวลาหุง:
ถ้าเพิ่งเริ่ม แนะนำให้ผสม คินัว 1 ส่วน ต่อ ข้าว 3 ส่วน ก่อนรสชาติจะไม่เปลี่ยนมาก
ต้องล้างคินัวให้สะอาด (ซาวไปพร้อมข้าวได้เลย) เพื่อเอาสารเคลือบเมล็ดที่มีรสขมออก
หุงในหม้อข้าวปกติได้เลย ใส่น ้ำเท่าเดิมหรือเพิ่มนิดเดียวพอ เพราะคินัวสุกง่าย#ควินัว #กินดีสุขภาพดี
#อาหารเพื่อสุขภาพ #ลดน้ำหนักแบบปลอดภัย
