Effective against UV rays! The strongest beautiful skin salad
Tips for making home-cooked meals delicious 👉
@ manna0131
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Actually, I was also studying nutrition and got a nutrition test grade 2 qualification.
I write two recipes that fit the theme every month.
July was the recommended vitamin C recipe for this summer.
The best salad for those who are conscious of beautiful skin 💕
🍊 a recipe that focuses on vitamin C, which is essential for maintaining immune function.
Because the nutrients contained in each ingredient such as paprika, orange, mizuna are different, synergistic effects with vitamin C can be expected.
[Effective for beautiful skin! Deli style salad]
■ Cooking time 10 minutes
■ Materials for 2 people
1 / 2 paprika net 70g
1 orange net 120g
1 mizuna 50g
1 / 4 teaspoon salt
A spoon of vinegar tableof vinegar table
A little pepper
2 tablespoons of olive oil (salad oil)
■ How to make
1 Peel the orange, remove the pulp, and cut it into pieces that are easy to eat.
2 Cut the paprika in half lengthwise, remove the calyx and seeds, and cut it into 2mm width. (Cut the long part in half)
Cut mizuna into 4cm lengths.
3 Mix Å in a bowl and add olive oil little by little to make dressing.
4 Put paprika, mizuna and orange in a bowl and mix with dressing.
■ Points
☝️ Vitamin C is the best antioxidant!
☝️ other nutrients are also plentiful!
☝️ refreshing with orange pulp!
E-books "Donburi," "Izakaya Meshi" and "Ramen" are now on sale ♪ The English version of Donburi has also been published for the United States.
You can browse from the highlight of @ manna0131 ☺️
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# Vitamin # RecipeNikaido Cooking School # nadiaartist
「ビタミンCを取るといいことは分かるけど、サプリより食べ物で手軽に…」と思っていた私がよく作るのが、このパプリカ×オレンジ×水菜の美容サラダです。冷やしてもおいしいので、紫外線が強い季節や、エアコンで肌の乾燥を感じる時期に特に出番が増えました。 まず“肌にいい野菜”としておすすめなのがパプリカ。火を使わずそのまま食べられるので、忙しい日でも「ビタミンC 料理」として成立するのが助かります。私は赤・黄のパプリカを半々にすると見た目が一気にデパ地下っぽくなって、テンションも上がります。 そこにオレンジを入れると、爽やかさと自然な甘みで「野菜を食べると肌が綺麗になる」感じが続けやすくなります。オレンジは食物繊維も取れるので、外食続きのリセットにも便利でした。皮むきが面倒な日は、房をカットした柑橘（みかんやグレープフルーツ）で代用しても十分おいしいです。 水菜はシャキッとした食感が出て、全体が軽く仕上がるのが好き。苦味が少ないので、サラダが苦手な人でも食べやすいと思います。ここに、OCRにもあった“ビタミンAも注目”という点で言うと、彩り野菜を増やすのもおすすめです。例えば、にんじんの千切りを少し足すと、より「綺麗になるサラダ」感がアップしました。 ドレッシングは、塩＋酢＋胡椒にオリーブオイルを少しずつ混ぜるだけ。オリーブオイルは素材とよく合うように全体をまとめてくれて、満足感も出ます。さっぱりしたい日は酢を少し多め、コクが欲しい日はオイルを気持ち増やす、とその日の気分で調整しています。 私の“続けるコツ”は、作り置きしないこと。水菜は時間が経つと水っぽくなりやすいので、食べる直前に「全部を混ぜたら」完成！が一番おいしいです。とはいえ下準備だけなら、パプリカを切っておく／ドレッシングを先に作っておく、で10分がさらに短縮できます。 「驚くほど肌がきれいになるレシピ 簡単」を探している人ほど、まずは“毎日できる一皿”が近道だと感じました。紫外線が気になる日や、肌の乾燥がつらい日に、ぜひ試してみてください。
