เค้กกล้วยหอมสูตรนึ่ง

✅ส่วนผสม

กล้วยหอมสุก3 ลูก

แป้งเค้ก200 กรัม

เกลือ1/2 ช้อนชา

เบกกิ้งโซดา1/2 ช้อนชา

ผงฟู 1 ช้อนชา

ไข่2 ฟอง

กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย100 กรัม

น้ำมัน100 กรัม

นมสด50 กรัม

✅วิธีทำ

1.วิธีเตรียมแป้ง!..ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เกลือ และเบกกิ้งโซดา พักทิ้งไว้

2. วิธีเตรียมกล้วยหอมสุก!..ยีกล้วยหอมสุกให้เละ เตรียมไว้

วิธีทำ!..ตอกไข่ใส่อ่างผสม ใส่น้ำตาลด้วยตะกร้อมือ ให้น้ำตาลละลายหมดใส่นมสด ใส่กลิ่นวานิลลา

3. ใส่น้ำมัน คนให้เข้ากัน ใส่กล้วยที่เราบดเตรียมไว้

4. คนให้เข้ากันอีกครั้ง นำใส่อ่างแป้ง  ผสมให้เข้ากัน

5. พักแป้งเป็นเวลา 15 นาที ให้ผงฟูทำงานค่ะตักใส่พิมพ์

วิธีนึ่ง!..นำน้ำใส่ท้ายลังถึง ตั้งไฟปานกลาง รอให้เดือด ตักแป้งที่เราเตรียมไว้ ใส่ถ้วยนึ่งในน้ำเดือด ใช้ไฟแรงประมาณ 15 -20 นาที หรือ ขนมสุก

วิธีเช็คขนม!.. ว่าสุก หรือยัง (ใช้ไม้เสียบลูกชิ้นจิ้มเค้กดู ถ้าไม่มีแป้งเหลวติดที่ปลายไม้ แสดงว่าสุกแล้ว