กะปิกุ้งหวาน หอมอร่อย😘
เป็นคนที่ชอบกินกะปิมาก หญิงกะปิกุ้งหวาดเนี่ยชอบมากกกกกกกกกแบบสุดๆไปเลย เพราะมันทั้งหอมและไม่เค็มมากเอามาทำน้ำพริกอ่ะเห็นกุ้งเป็นตัวๆเลยนะ งี่เง่ามาผัดกะปิหรือทำข้าวคลุกกะปิผัดกับข้าวนะฟินสุดๆเวลากิน ไม่รู้ใครเป็นเหมือนกันรึเปล่า...เอามาทำกะปิน้ำปลาหวานก็อร่อย แต่มันก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนละเนอะ
จากที่ได้ลองทำเมนูกะปิกุ้งหวานมาหลายครั้ง พบว่ากะปิชนิดนี้เหมาะมากกับคนที่ชอบรสชาติหวานนิดๆ และกลิ่นหอมของกะปิที่ไม่เค็มจัดจนเกินไป ซึ่งต่างจากกะปิทั่วไปที่มักจะเค็มโดด การใช้กะปิกุ้งหวานนี้ช่วยให้เมนูน้ำพริกกะปิหรือข้าวคลุกกะปิมีรสชาติกลมกล่อมขึ้นอย่างเห็นได้ชัด อีกทั้งยังสามารถเห็นเนื้อกุ้งสดที่ตักเข้าไปในแต่ละคำเพิ่มความฟินในการกินอย่างมาก นอกจากจะทำเป็นน้ำพริกแล้ว ผัดกะปิใส่กะปิกุ้งหวานก็เป็นอีกเมนูที่แนะนำ เพราะกะปิหวานจะช่วยตัดเลี่ยนของน้ำมัน และเสริมรสชาติให้อาหารมีกลิ่นหอมชวนรับประทาน ใครที่ชอบทำข้าวคลุกกะปิห้ามพลาดที่จะลองเปลี่ยนมากะปิกุ้งหวานแทนกะปิทั่วไป นอกจากจะทำให้อาหารอร่อยยิ่งขึ้น ยังเห็นชัดถึงกุ้งตัวเป็นๆ เพิ่มความน่ากินและสดใหม่ สำหรับคนที่กำลังตามหากะปิที่รสชาติพอดีเป๊ะ กะปิกุ้งหวานถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะมาก โดยเฉพาะกะปิที่มาจากภาคใต้ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความเข้มข้นและความหอม การได้ลองกะปิกุ้งหวานเคมน้อย หอมกลิ่นกะปินี่ทำให้รู้สึกว่ารสชาติอร่อยจนต้องบอกต่อ ใครชอบกะปิแบบหวานๆ หนักกลิ่นกุ้ง ต้องลองหามาทำอาหารดู รับรองว่าจะติดใจเหมือนกันแน่นอน
