มื้อเที่ยงวันนี้ EP.1 :

วันนี้ขอมาแชร์ประสบการณ์การทำมื้อเที่ยงง่ายๆ ที่ทุกคนสามารถทำตามได้ โดยเลือกเมนูไข่ตุ๋นและผัดผักบุ้งซึ่งเป็นอาหารที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยากและใช้วัตถุดิบไม่เยอะมาก ไข่ตุ๋นเป็นเมนูที่นุ่มละมุน อุดมไปด้วยโปรตีนสูง อีกทั้งยังทำไวมาก เพียงแค่นำไข่กับน้ำซุปหรือแม้แต่น้ำเปล่ามาตีผสมให้เข้ากัน จากนั้นนึ่งประมาณ 10-15 นาที ก็พร้อมรับประทาน ส่วนผัดผักบุ้งนั้นนอกจากจะอร่อยแล้ว ยังให้วิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญกับร่างกาย เช่น วิตามินเอ วิตามินซี เหล็ก และใยอาหาร อีกทั้งยังช่วยในเรื่องของการย่อยได้ดี โดยวิธีทำก็แสนง่าย สามารถผัดกับกระเทียมและน้ำมันนิดหน่อย ปรุงรสด้วยน้ำปลาหรือน้ำมันหอยเพิ่มความกลมกล่อม มื้อเที่ยงแบบนี้เหมาะกับคนที่ต้องการอาหารที่มีประโยชน์แต่ไม่ซับซ้อน เหมาะสำหรับใส่กล่องข้าวไปกินที่ทำงานหรือที่เรียน เมนูนี้นอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้วยังประหยัดเวลาและต้นทุนอีกด้วย แนะนำให้ลองเปลี่ยนวัตถุดิบตามชอบ เช่น ใส่เห็ดหรือใส่เนื้อสัตว์ลงไปไข่ตุ๋นเพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร นอกจากนี้หากต้องการให้หลากหลาย สามารถเพิ่มผักแซบๆ เช่น ผักกาดแก้วหรือแครอทผัดเข้าไปคู่กันเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติ ลองทำเมนูมื้อเที่ยงนี้ดูนะครับ รับรองว่าสะดวกและอร่อย แถมยังช่วยให้สุขภาพดีขึ้นในทุกวัน