วิธีทำหัวไชเท้าหมูสามชั้น🍚
เมนูวันนี้🍚
รสชาติหัวไชเท้าท้องหมูชิมิ
komatsuna ต้มและเห็ดชิเมจิ
มะเขือเทศเชอร์รี่หมัก
· ซุปเย็นของแตงกวาและกระเจี๊ยบเขียว
<หัวไชเท้าท้องหมู>
วัสดุ
บล็อกท้องหมู... 300g
1/2 หัวไชเท้า
น้ำหนึ่งถ้วย 400 มล.
ช้อนโต๊ะ 4
ช้อนซอสถั่วเหลืองน้ำตาล..
ช้อนซอสหอยนางรม
ส่วนสีเขียวของหัวหอมสีเขียวขิง..
ไข่ต้ม.. เพื่อลิ้มรส
วิธีการทำ
1. ตั ดบล็อกหมูสามชั้นเป็นก้อน 3-4 ซม. ตัดไดคอนเป็นครึ่งดวงจันทร์กว้าง 1 ซม.
2. ใส่ 1 และ A ลงในหม้อขนาดใหญ่ ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางต่ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. ปิดไฟเมื่อแช่รสชาติ หากคุณทำอาจิตามะ ให้เติมไข่ต้มและทิ้งไว้ครู่หนึ่ง
· หากคุณกังวลเกี่ยวกับกลิ่นหมู โปรดปรุงอาหารหลังจากต้มครั้งเดียว ❗
· โปรดปรับปริมาณวัสดุตามความชอบของคุณ❗
· ไข่ต้มจะต้มเป็นเวลา 6 นาทีครึ่ง ☑
#ง่าย#สูตร #หมู_กุหลาบ_หัวไชเท้า สองคนที่อาศัยอยู่ #อาหารเย็น #เมนู
豚バラ大根は、味がしっかりしみ込んでいてホロホロと柔らかく仕上げるのがポイントです。私もこのレシピを何度か試しましたが、豚肉の臭みが気になる場合は、一度下茹でをしてから調理するとより美味しく仕上がります。 また、大根は１cm幅の半月切りにしてたっぷり使うことで、味が染み込みやすく、大根の甘みと旨味が引き立ちます。煮込むときは弱めの中火でじっくり煮込むのがおすすめです。鍋のサイズは大きめを選ぶと調理しやすいです。 味付けにはオイスターソースや酒、砂糖、醤油を使うことでコクのある味わいになります。私はしょうがやネギの青い部分を入れることで風味がアップすると感じました。 最後にゆで卵を入れて「味玉」にするのもアレンジとしておすすめです。6分半茹でたゆで卵を加えて、そのまま煮汁につけておくと味がしっかり染みて美味しいです。 この豚バラ大根は、晩御飯だけでなく、次の日のお弁当のおかずにもぴったり。簡単に作れて満足感のある一品なので、ぜひ日常の献立に取り入れてみてください。
