🍫 3 Layer Chocolate Mousse Cake Recipe 😍✨
🍫 3 Layer Chocolate Mousse Cake Recipe (Triple Chocolate Mousse Cake)
🫙 Quantity: 1 print 8-9 inches
---
✔️ Ingredients
A) Chocolate Cake Body (Ground Floor)
100 grams of cake flour
30 grams of cocoa powder
120 grams of sugar
1 teaspoon baking powder
1 / 2 teaspoon baking soda
1 chicken egg
80 ml fresh milk
40 ml vegetable oil
1 teaspoon vanilla scent
80 ml hot water
---
B) Mousse Chocolate (Medium)
150 grams of dark chocolate
Whipped Cream 250 ml
1 teaspoon powder gelatin + 2 tablespoons water (inflatable soak)
1-2 tablespoons sugar (adjust as you like)
---
C) Vanilla Mousse / White Chocolate Mousse (Upper Deck)
White Chocolate 120 grams
Whipped Cream 250 ml
1 teaspoon gelatin powder + 2 tablespoons water
1 teaspoon vanilla scent
---
D) Ganash Chocolate Gloss (topped)
150 grams of dark chocolate
Whipped cream 150 ml
1 tablespoon unsalted butter (added gloss)
---
🍰 How to do
---
1️⃣ Make a chocolate cake.
1. Preheat the oven to 170 ° C.
2.Sifting flour + cocoa + baking powder + baking soda
3.Add sugar, eggs, milk, oil, vanilla smell
4. People get along
5. Put hot water on the poor.
6. Pour into print, bake for 25-30 minutes.
7. Stay cool.
---
2️⃣ Make Chocolate Mousse (Middle Layer)
1.Whisk 200-250 ml whipped cream, lightly fluffy.
2. Melt chocolate on hot steam
3. Warm the gelatin to melt and pour the chocolate.
4. Gradually mix chocolate with whipped cream.
5. Pour over the cake layer
6.Refrigerate for 20-30 minutes to set
---
3️⃣ Make Vanilla Mousse / White Chocolate (Upstairs)
The steps are like chocolate mousse.
1. Beat whipped cream
2. Melt white chocolate
3. Mixed gelatin
4. Total smooth
5. Pour over the chocolate mousse layer
6.Refrigerate for another 30-60 minutes
---
4️⃣ Ganash shadow face
1. Warm the whipped cream until almost boiling.
2. Pour it on chocolate. Poor people melt.
3. Add butter for shadows
4. Wait enough to warm.
5. Topped on the cake face to flow beautifully.
# Chocolate mousse # Chocolate cake # Chocolate cake # Simple snack recipe # Lemon 8 Howtoo🍫🍰🧁
นอกจากขั้นตอนและส่วนผสมที่ระบุไว้ในสูตรนี้แล้ว การเลือกวัตถุดิบก็มีส่วนสำคัญมากในการทำมูสเค้กให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด เช่น การเลือกใช้ดาร์กช็อกโกแลตแท้ที่มีคุณภาพสูงจะช่วยเพิ่มความเข้มข้นและความขมหวานอย่างพอดี นอกจากนี้ การตีวิปปิ้งครีมให้ได้ฟูและนุ่มก็ช่วยให้มูสมีเนื้อสัมผัสที่ดีและไม่แข็งเกินไป ในช่วงเวลาที่เราต้องแช่เค้กในตู้เย็นเพื่อให้มูสเซ็ตตัว พยายามตั้งอุณหภูมิไว้ไม่ต่ำจนเกินไป เพื่อป้องกันไม่ให้มูสแข็งกระด้าง ควรให้เวลามูสเซ็ตตัวอย่างน้อย 20-30 นาทีตามแต่ชั้นที่ระบุในสูตร สำหรับท่านที่ชอบขนมหวานที่มีความหลากหลายและความสวยงาม การราดช็อกโกแลตกานาชเงาชั้นบนสุด ไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติเข้มข้น แต่ยังทำให้เค้กดูน่ากินมากขึ้น หากต้องการตกแต่งเพิ่มเติม อาจจะใช้วิปปิ้งครีมหรือใบมิ้นต์สดเหมือนในภาพตัวอย่าง เพื่อเพิ่มเสน่ห์และความน่าสนใจของเค้กในงานเลี้ยงหรือโอกาสพิเศษ สุดท้ายนี้ การลงมือทำและทดลองปรับเปลี่ยนส่วนผสมตามความชอบส่วนตัว เช่น เพิ่มน้ำตาลหรือลดให้เหมาะสมกับรสชาติที่คุณชอบ จะช่วยให้ได้มูสเค้กที่ไม่เพียงอร่อยแต่ยังมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของคุณเองด้วยค่ะ