Japanese food with the largest sushi set
Thick pieces of salmon, fresh, big sushi, that can't be eaten in one word. Must come here. Beyond the word to do because it is too done. Must try by yourself.# Chiang Mai food # Japanese food Chiang Mai # Japanese food after # Mint Tui review Kura Japanese.CNX คุระ
เผื่อใครกำลังหา “แซลมอนใกล้ฉัน” ในเชียงใหม่แล้วอยากได้ฟีลซูชิคำโต ๆ แบบแซลมอนชิ้นหนา เราไปลองที่ KURA Japanese.CNX (คุระ) มาแล้ว บอกเลยว่าขนาดชิ้นคือเกินคาดจริง ๆ เป็นซูชิที่ไม่ได้ตั้งใจจะอวย แต่พอเจอชิ้นแรกคือเข้าใจเลยว่าทำไมคนถึงชอบ—แซลมอนหนา แน่น สด และคำใหญ่จนต้องค่อย ๆ กัด แทบจะกินหมดในคำเดียวไม่ได้ ทริคเล็ก ๆ เวลาเลือกเมนูแซลมอน ถ้าอยากได้ความสดแบบชัด ๆ เราจะสังเกตสีแซลมอนให้เป็นส้มอมชมพูสม่ำเสมอ เนื้อดูฉ่ำ ไม่แห้ง และกลิ่นต้องไม่แรง (ถ้าเปิดมากลิ่นคาวนำ ๆ อันนี้ควรเลี่ยง) ส่วนข้าวซูชิที่ดีจะไม่เละเกินไป เม็ดข้าวยังเป็นตัวและมีความอุ่นนิด ๆ พอจับคู่กับแซลมอนเย็น ๆ แล้วบาลานซ์ดีมาก อีกอย่างที่อยากแชร์คือ ถ้าคำมันใหญ่เกินสำหรับเรา ลองขอจานเล็ก/แบ่งกินกับเพื่อน หรือกินคู่กับของแก้เลี่ยน เช่น ขิงดอง วาซาบิ และซุปมิโสะ จะช่วยให้กินได้เพลินขึ้น ไม่รู้สึกเลี่ยนเร็ว โดยเฉพาะวันที่อยากจัดแซลมอนหนัก ๆ แบบหลายคำ ถ้าเพื่อน ๆ หาร้านจากคำว่า “แซลมอนใกล้ฉัน” แนะนำให้เช็กเพิ่มนิดนึงก่อนออกจากบ้าน เช่น เวลาเปิด-ปิดของร้าน (บางวันคนเยอะ), ดูรีวิวล่าสุดว่าคุณภาพยังสม่ำเสมอไหม และถ้าไปช่วงพีคอาจโทรจองหรือเผื่อเวลารอ จะได้ไม่เสียเที่ยว สรุปสำหรับเรา KURA Japanese.CNX เป็นอีกร้านที่เหมาะกับคนอยากกินซูชิแซลมอนคำใหญ่ ชิ้นหนาแบบจุใจ ใครอยู่เชียงใหม่หรือแถวหลัง มช. แล้วอยากลองของจริง ไปพิสูจน์เองได้เลยค่ะ
