ในช่วงนี้กระแสเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่างโฮจิฉะโฟมน้ำมะพร้าวกำลังเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็ว โดยส่วนตัวแล้วได้ลองทำเมนูนี้ที่บ้านและพบว่าเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับวันที่ต้องการความสดชื่นโดยไม่หนักท้อง ความเข้มข้นของโฮจิฉะผสมกับความหวานมันจากน้ำมะพร้าวช่วยให้รสชาติลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ ขั้นตอนไม่ซับซ้อน เริ่มจากการชงโฮจิฉะให้เข้มข้นพอเหมาะ จากนั้นนำโฟมน้ำมะพร้าวซึ่งเตรียมได้ง่ายด้วยการตีเนื้อน้ำมะพร้าวสดจนเกิดฟองนุ่ม มาผสมรวมกันในแก้ว รสชาติที่ได้จะมีความหอมหวานของน้ำมะพร้าว ตัดกับความขมนิดๆ ของชาโฮจิฉะ เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวอย่างมาก นอกจากนี้โฮจิฉะโฟมน้ำมะพร้าวยังเหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดการบริโภคน้ำตาลจากนมหรือครีมเทียมทั่วไป และยังได้ประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระในชาโฮจิฉะและวิตามินรวมในน้ำมะพร้าวที่ช่วยบำรุงร่างกายอีกด้วย สำหรับใครที่ชื่นชอบชาเขียวหรือเครื่องดื่มสุขภาพลองนำเมนูนี้ไปทำตามดู รับรองว่าจะติดใจในรสชาติและความสดชื่นแน่นอน