🍫 สูตรบราวนี่ถ้วยลาวา (ได้ประมาณ 4–5 ถ้วย)

🧺 ส่วนผสม

1.ดาร์กช็อกโกแลต 70% 100 กรัม

2.เนยสดจืด 80 กรัม

3.ไข่ไก่ 2 ฟอง

4.น้ำตาลทรายไม่ฟอก / น้ำตาลมะพร้าว 80 กรัม

5.แป้งอเนกประสงค์ 60 กรัม

6.ผงโกโก้ 20 กรัม

7.เกลือ 1/4 ชช.

8.ช็อกโกแลตชิพ (โรยหน้า ตามชอบ)

9.อัลมอนด์สไลซ์ (ตามชอบ)

👩🏻‍🍳 วิธีทำ

ละลายช็อกโกแลต + เนย

ตุ๋นหรือเข้าไมโครเวฟจนละลาย คนให้เนียน พักให้อุ่น

ตีไข่กับน้ำตาล

ตีให้เข้ากัน ไม่ต้องขึ้นฟูมาก แค่สีอ่อนลง

ผสมของเหลว

เทช็อกโกแลตละลายลงในไข่ คนให้เข้ากัน

ใส่ของแห้ง

ร่อนแป้ง + โกโก้ + เกลือ ใส่ลงไป คนพอเข้ากัน (อย่าคนนาน จะไม่หนึบ)

เทใส่ถ้วยอบ

เติมประมาณ 80–90% ของถ้วย

โรยช็อกชิพ / อัลมอนด์

อบ

อุณหภูมิ 170°C

เวลา 12–15 นาที

👉 ถ้าอยาก ลาวาเยิ้ม อบแค่ 12 นาที

👉 ถ้าอยาก หนึบแน่น อบ 14–15 นาที

✨ เสิร์ฟยังไงให้น่ารักแบบในภาพ

โปะ วิปครีม / ไอศกรีมวานิลลา / ไอศกรีมคลีน

ราดช็อกโกแลตซอสเบาๆ

เสิร์ฟตอนอุ่นๆ = ใจละลาย 💕

💡 ตอบคำถามที่เคยถามไว้

❓ บราวนี่ถ้วยเป็นแบบไหน

👉 บราวนี่อบในถ้วยกระดาษ/ถ้วยใส กินง่าย ขายง่าย ถ่ายรูปสวย

❓ บราวนี่คลีนต้องคู่ไอศกรีมคลีนไหม

👉 ไม่จำเป็น แต่ถ้าอยากขายสายคลีนจริง แนะนำคู่กัน จะดูจริงใจและขายง่ายขึ้น

#แจกสูตรบราวนี่ #บราวนนี่ลาวา #ป้ายยากับlemon8