\ Easy in one pan / green onion salt fried rice
Detailed recipe is here 👇🏻
→ @ moa _ _ gohan
Looks delicious! I want to make it!
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The recipe
Green onion salt fried rice
(Ingredients)))))))))))))))))))))))))))))))))
For 2 people
• 2 eggs
• 180g pork belly
• 2 teaspoons sesame oil
• 1.5 teaspoons of chicken glass soup
• Garlic tube 2cm
• Rice 300g
• Chopped white onion 40g
• 1 / 2 teaspoon salt
• Appropriate amount of black pepper
• Lemon juice 1 / 2 to 1 tsp
▶ if you save it
This is useful when looking at recipes 💛
How to make
① Beat the eggs.
② Cut pork belly into bite-sized pieces, add sesame oil and brown
* In the video, chicken bones and garlic tubes
I put it in later, but at this timing
It's okay to put it together!
③ When it is browned, move it to the edge and put it in the empty space
Pour rice and beaten egg and add green onion
④ When the egg hardens, mix to cut the whole
⑤ Add salt and black pepper and mix
⑥ Finally, add lemon juice to your liking and mix well to complete!
▶ point
・ Always keep the frying pan hot without shaking
・ Strong medium heat is recommended!
· If you like a strong seasoning
Adjust with chicken stock, salt and pepper 🪄
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
This is Moa (@ moa _ _ gohan) 🫶🏻
Explosive speed horse recipe that can be made in 10 minutes
We are sending 🍳✨
Be careful, be careful.
Explosion speed horse recipe is here
👉🏻 (@ moa _ _ gohan) 🐣💕
That's it for today.
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Salt fried rice # fried _ rice # easy # recipe One Pan Recipe Recipe for short time
ネギチャーハンって「パラパラにできない」「味がぼんやりする」「ネギが生っぽいor焦げる」になりがちなので、私が失敗しにくかったポイントを補足します。 まずご飯。冷やご飯でもOKですが、カチカチのままだと混ざらずダマになりやすいので、使う前に軽くほぐしておくと炒めやすいです。もし冷凍ご飯なら、完全解凍より“少し温かい”くらいまで戻すと水分が出にくく、ネギチャーハンがべちゃっとしにくい印象でした。 次に火加減とフライパンの扱い。コツは「フライパンは振らないで、面で焼く」こと。強中火でフライパンをしっかり熱くしてから豚バラを入れて焼き色をつけると、脂が出てそれがそのまま香ばしい炒め油になります。ここで鶏ガラとにんにくチューブを一緒に入れて炒めると香りが立ちやすく、ネギチャーハンの“塩味の決まり”が早いです。 卵の入れ方も大事で、豚バラを端に寄せて空いたところにご飯→溶き卵の順に流し入れると、卵がご飯をコーティングしてパラっとしやすいです。混ぜるときは「切るように」大きく。ここで細かくかき混ぜすぎると、逆に粘りが出てしまいました。 ネギは刻み白ネギを使うと甘みが出やすいですが、香りを強くしたいときは青ネギを少し混ぜてもおいしかったです。焦げが心配なら、ネギは卵と同時に入れて短時間で仕上げるのが安心。 味付けは塩・ブラックペッパーで整えつつ、最後のレモン汁が意外と効きます。入れすぎると酸っぱくなるので、小さじ1/2から様子見がおすすめ。こってりしがちな豚バラのネギチャーハンが、後味さっぱりになります。 アレンジするなら、仕上げに追いブラックペッパー、またはごま油をほんの数滴たらすと香りがアップ。濃いめが好きなら鶏ガラを少し足すと失敗しにくいです。忙しい日に“ワンパンで満足感”が出るので、定番化しやすいレシピでした。
