＼冷凍！オムハヤシ弁当／
切って入れてレンチンだけ！
市販のルウなしで作れる
オムハヤシ弁当の冷凍ストックです。
【材料】 5食分
・玉ねぎ 1個
・しいたけ 適量
・牛こま肉 300g程度
・米粉 大さじ3
・バター 10g
・卵 5個
☆カットトマト 1缶
☆ケチャップ 3回し
☆ウスターソース 3回し
☆コンソメ 1個(小さじ2)
☆砂糖 小さじ1
☆塩 小さじ1/2
☆水 250ml
【作り方】
𓂃ルウ編𓂃
①玉ねぎ、しいたけを切る。
②耐熱ボウルに①、牛こま肉を入れる。
③米粉を加えて絡める。
④☆を加える。
⑤飛び散り防止にキ ッチンペーパーを乗せ、ラップをかける。
⑥電子レンジで加熱する。
1回目(5分/600w)
↓
混ぜて2回目(10分/600w)
⑦バターを入れて混ぜる。
𓂃卵焼き編𓂃
①平たいお皿にラップをしいて、卵をとく。
②お好みで塩をふる。
③電子レンジで加熱する。(1分20秒/500w)
※冷凍保存：1週間を目安に食べ切ってください。
※粗熱をしっかりとってください。
【解凍手順】
蓋をずらして、電子レンジで加熱。(6分/600w)
※足りない場合は、追加で1分ずつ加熱してください。
※持ち運ぶ際は、凍ったまま＋しっかり保冷してください。
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
家族のご飯は大切。
でも、自分のご飯も大切。
このアカウントでは、
子どもと一緒に「いただきます」をするために
簡単で美味しい冷凍ストックを作っています。
私も普段から忙しい育児の合間に、冷凍できるおかずをよく作りますが、このオムハヤシ弁当のレシピは特におすすめです。市販ルウを使わず、米粉と調味料で簡単に仕上がるので、ヘルシーなのに本格的な味に仕上がります。私の場合、玉ねぎやしいたけなどの野菜を多めに入れることで、栄養バランスも良く気に入っています。 また、電子レンジで加熱するだけなので、料理が苦手な方や時間がないときでも手軽に作れて助かります。冷凍保存も1週間程度なので、週末にまとめて作っておけば平日のランチや夕飯の準備も時短に。解凍時の加熱時間も短く、仕事や子育てで忙しい中でもすぐに温かいご飯が食べられるのはかなり便利です。 私の家族もオムハヤシが大好きで、冷凍とは思えない美味しさにいつも喜んでいます。特に、外出先に持って行くお弁当にもぴったりで、凍ったまま保冷して持参すれば、お昼にはちょうど良い温かさで食べられます。洗い物も少なくて、後片付けも楽なので毎日の育児負担が軽減されてうれしいです。 このレシピは子どもと一緒に「いただきます」を楽しみながら、忙しい毎日の中でも家族みんなの健康を守る食事作りをサポートしてくれます。簡単で美味しく、冷凍ストックにも最適な一品として、ぜひ試してみてくださいね。
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