สาลี่ ทำง่ายอร่อยด้วย

จากประสบการณ์ลองทำสาลี่นึ่งครั้งแรกพบว่าเป็นขนมที่ทำได้ง่ายมาก แค่มีวัตถุดิบหลัก เช่น สาลี่และน้ำตาลทราย ขนมนี้มีกลิ่นหอมหวานธรรมชาติ รสชาตินุ่มละมุน เหมาะกับคนที่ชอบขนมไทยหรือของว่างทานเล่น ขั้นตอนการทำไม่ซับซ้อน เริ่มจากปอกเปลือกสาลี่แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ก่อนนำไปนึ่งประมาณ 10-15 นาทีจนสุกนุ่ม ทริคเล็กน้อยคือการใช้ไฟแรงกลางๆ เพื่อให้ความร้อนกระจายทั่วถึงและรักษาความหวานของสาลี่ไว้ได้ดี ขณะที่สาลี่ยังอุ่นๆ สามารถราดน้ำเชื่อมหรือใส่น้ำผึ้งเพิ่มความหวานตามชอบ หรือจะทานพร้อมกับไอศกรีมนมสดเพิ่มความฟินก็เข้ากันได้ดี สำหรับใครที่ชอบรสชาติหวานน้อย อาจลดปริมาณน้ำตาลในการทำได้ตามใจชอบ นอกจากความอร่อยแล้ว สาลี่ยังมีประโยชน์ด้านสุขภาพ เพราะอุดมไปด้วยใยอาหารและวิตามินต่างๆ ช่วยในเรื่องระบบย่อยอาหารและบำรุงผิวพรรณ เป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมมากในช่วงนี้ ซึ่งถูกพูดถึงใน #เทรนด์มาแรงอันดับ1วันนี้ ถ้าอยากลองทำเองสาลี่นึ่งสูตรนี้ที่บ้าน ผมแนะนำให้เตรียมอุปกรณ์การนึ่งให้พร้อมและทำตามขั้นตอนอย่างใจเย็น รับรองว่าจะได้ขนมหวานที่อร่อยเหมือนของร้านคาเฟ่ Marl cafe เลยทีเดียว!