🥯 Mother Ai Snacks Finished Snack Filling Grain 💯%
✅ little sweet recipe.
✅ don't mix flour.
✅ do not need to bother yourself, convenient to use
✅ have a base. FDA GMP HACCP
✅ no preservatives, store for 3 months, normal temperature, free soak, store for up to 6 months.
✅ use the heat disinfection process. Clean, safe.
Mae Ai's bakery filling is brought to make snacks / food. Very convenient.
The filling is made of 100% cereal, not mixed with flour, no preservatives, 🌟
📌 a mixture of making fresh milk buloi. 🥛
1. Finished Buoy Powder
2. Mother Ai Bakery Fill (Purple and Green Tea Fill)
3. Fresh milk
4. Condensed milk (We use this recipe because it tastes more fragrant than sugar)
5.Sugar (add a little sweetness)
This is just a simple, simple milk buloy. 👩🏻🍳
Do only a few steps, convenient, time saving, and delicious with 🙋🏻♀️ a lot of filling, one time can not do it all, can be used in a variety of menus, such as pie, bun, dessert, and a lot of bread. 💕🌟
❗️ if you open the envelope and don't use it all, close the envelope completely.
- Store in the fridge. Use it up within 7 days.
- Keep it in the free box. It should be used up in a month.
- Use this filling and be sure of quality, because the famous bakery brand uses this filling. 💖
IG: @ maeoey
Facebook: Bakery filling, mom.
Tikis: @ maeoey.bakery
# Prefinished filling, mother # Mother's bakery filling # Titiktok take to eat # Make snacks
หลายคนทักมาถามเรื่อง “แป้งทำขนมบัวลอย” ว่าควรเลือกแบบไหนและทำยังไงให้บัวลอยนุ่ม หนึบ และไม่แตกตอนต้ม เราลองทำแบบง่ายๆ ด้วยแป้งบัวลอยสำเร็จรูป + ไส้ขนมสำเร็จรูปแม่เอยรสมันม่วงและชาเขียว (ธัญพืช 100%) แล้วเวิร์กมาก เลยสรุปทริคที่ช่วยให้ทำครั้งแรกก็รอดค่ะ 1) เลือกแป้งทำขนมบัวลอยยังไงให้ปั้นง่าย - เลือกแป้งสำเร็จรูปที่ระบุชัดว่าเป็นแป้งบัวลอย/ขนมไทย (จะหนึบกว่าพวกแป้งขนมชั้น) และดูวันผลิตให้ใหม่หน่อย แป้งจะดูดน้ำได้ดี ปั้นแล้วไม่ร่วน - ถ้าเป็นแป้งสี (ม่วง/เขียว/ขาว) จะช่วยให้บัวลอยดูน่ากินขึ้น แต่แนะนำให้ลองปั้นทดสอบ 1-2 ลูกก่อน เพื่อเช็กความนุ่ม 2) สัดส่วนผสมน้ำ (ทริคกันแป้งแฉะ) ค่อยๆ เติมน้ำทีละนิดแล้วนวดจนแป้ง “รวมตัวเป็นก้อน ไม่ติดมือ” ถ้าเผลอเติมน้ำเยอะไป ให้โรยแป้งเพิ่มนิดหน่อยแล้วนวดต่อ อย่ารีบใส่น้ำครั้งเดียว เพราะแป้งทำขนมบัวลอยแต่ละยี่ห้อดูดน้ำไม่เท่ากัน 3) ทริคห่อไส้ให้ไม่แตก (ใช้กับไส้มันม่วง/ชาเขียวได้ดี) - แบ่งแป้งเป็นก้อนเล็กๆ กดให้เป็นแผ่น แล้วหยอดไส้เบเกอรี่แม่เอยลงไป (ไส้สำเร็จรูปจะเนียน ห่อค่อนข้างง่าย) - ปิดปากแป้งให้สนิท แล้ว “กลิ้งเบาๆ” ให้ผิวเรียบ ถ้าแป้งแห้งจนปิดไม่สนิท ให้แตะน้ำที่ขอบแป้งนิดเดียวเหมือนทากาว - ขนาดที่กำลังดี: แป้งหนาประมาณ 2-3 มม. จะได้ไม่หนาจนเลี่ยน และไม่บางจนไส้ทะลุ 4) วิธีต้มบัวลอยให้สุกกำลังดี ต้มน้ำให้เดือดก่อนค่อยใส่บัวลอย พอลอยขึ้นผิวน้ำให้ต้มต่ออีกประมาณ 1 นาที แล้วตักแช่น้ำเย็น/น้ำอุณหภูมิห้องสักครู่ จะช่วยให้ผิวหนึบ ไม่เละ และไม่ติดกัน 5) ทำ “บัวลอยนมสดหวานน้อย” ให้หอมมัน เราจะอุ่นนมจืดให้พอร้อน เติมนมข้นหวานนิดหน่อย (ช่วยให้หอมมัน) แล้วค่อยชิมก่อน ถ้าชอบหวานค่อยเติมน้ำตาลเพิ่มทีละนิด แนะนำอย่าต้มแรงนานๆ เดี๋ยวนมมีกลิ่นไหม้ 6) การเก็บรักษา (ทำครั้งเดียวใช้ได้หลายรอบ) - แป้งที่นวดแล้ว: ห่อพลาสติก/ใส่กล่องปิดสนิท กันแห้ง - ไส้ขนมสำเร็จรูปแม่เอย: เปิดซองแล้วปิดให้สนิท เก็บตู้เย็นและพยายามใช้ให้หมดไว หรือแบ่งใส่ถุงเล็กแช่ฟรีซ จะหยิบใช้ทำพาย/ซาลาเปา/ขนมปังได้สะดวกมาก ถ้าคุณกำลังหาไอเดียใช้แป้งทำขนมบัวลอยให้คุ้ม ลองทำเป็นบัวลอยไส้มันม่วงหรือชาเขียวแบบนี้ก่อนเลย ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง แต่ได้ฟีลเหมือนร้านขนมทำขายค่ะ
