A fluffy lump of omelette. 🥚 easy to make, just have a tiny pot of leaves.
In the clip, use 3 eggs, season as you like, a small 5-inch pot. If you use a large leaf, it increases the amount of eggs.
การทำไข่เจียวก้อนฟูด้วยหม้อจิ๋วเป็นวิธีที่ง่ายและสะดวกมากสำหรับคนที่ชอบทำอาหารเองที่บ้าน จากประสบการณ์ส่วนตัว การใช้หม้อใบเล็กขนาด 5 นิ้วช่วยให้ไข่เจียวฟูขึ้น และสามารถควบคุมความร้อนได้ดี ทำให้ไข่เจียวไม่ไหม้ง่าย วิธีทำก็คือใช้ไข่ 3 ฟอง ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และซอสตามชอบ จากนั้นตีไข่ให้ขึ้นฟูเล็กน้อยก่อนนำไปทอดในหม้อจิ๋วด้วยน้ำมันพอประมาณ อีกเคล็ดลับหนึ่งคือการใช้ไฟอ่อนถึงกลาง เพื่อให้ไข่เจียวก้อนฟูและด้านในสุกทั่วถึง ไม่ไหม้ด้านนอก นอกจากนี้ถ้าอยากทำในปริมาณมากขึ้น สามารถเพิ่มไข่ตามขนาดของหม้อได้ เช่น หม้อใหญ่ขึ้นก็ใส่ไข่มากขึ้น เมนูไข่เจียวก้อนฟูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบเมนูไข่ง่ายๆ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือทำเป็นกับข้าวง่ายๆ ในมื้อเย็น นอกจากนี้ยังเป็นเมนูที่เหมาะกับเด็กและผู้สูงอายุที่ต้องการอาหารที่ทำง่ายและนุ่มฟู ลองทำตามสูตรนี้ดูแล้วจะรู้สึกว่าการทำไข่เจียวไม่ยุ่งยากเลย และยังได้เมนูอร่อยที่ทำเองได้ทุกวันครับ
