South temple boiled pork noodles
If you talk about the noodle shop that Nong Row likes to visit often, it must be this shop. "Quack pork noodles, South Temple."
Kettle here will be intense. The most lime fragrant. My favorite is that he will also wear pork skin. Seriously, it's hard to eat like this.
There are not only quilts, but other menus are complete. There are small lines, noodles, noodles, noodles, noodles, cold, water dumplings, and one dish.
The starting price is 40 baht, or 50 baht extra. It's a pleasure.
📍 store is about 200 meters before the South Temple. Look left for a red sign.
⏰ Open daily, 9 a.m.-3 p.m.
.
# South temple boiled pork noodles # Noodles # Delicious stuff, three rangers # Nakhon Pathom row
หลายคนถามว่าร้านนี้ “ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำน้ำข้น” กับ “ก๋วยเตี๋ยวแห้งต้มยำ” ต่างกันยังไง แล้วสั่งยังไงให้อร่อยแบบที่เราชอบกิน—สรุปจากประสบการณ์ที่ไปซ้ำบ่อย ๆ ให้เลยค่ะ 1) น้ำข้น vs แห้งต้มยำ เลือกแบบไหนดี - ต้มยำน้ำข้น: เหมาะกับคนชอบน้ำซุปคลุกคลิกเข้ม ๆ กลิ่นมะนาวชัด รสจะกลมกว่า เพราะความข้นช่วยพยุงความเผ็ด/เปรี้ยวให้ละมุน กินแล้วฟีล “ซดเพลิน” - ก๋วยเตี๋ยวแห้งต้มยำ: เหมาะกับคนชอบรสจัดแบบเกาะเส้น กินแล้วเครื่องปรุงเคลือบเส้นชัด ๆ แนะนำให้สั่ง “แห้งแล้วขอน้ำซุปแยก” จะได้ทั้งความเข้มของแห้งและมีน้ำซุปไว้ล้างปาก 2) ทริคสั่งให้เข้าทาง (สำหรับสายต้มยำ) - ถ้าชอบรสเปรี้ยวนำ: บอก “ขอมะนาวเด่น ๆ” หรือเติมมะนาวตอนเสิร์ฟเองนิดนึง จะได้ความหอมสด - ถ้าชอบมันนัว: เลือกน้ำข้น แล้วค่อย ๆ ชิมก่อนปรุง เพราะบางวันรสเข้มอยู่แล้ว - ถ้าชอบเผ็ด: เติมพริกป่นทีละน้อย รสต้มยำจะขึ้นเร็วมาก (เผลอเติมเยอะแล้วกลบรสหอมมะนาวได้) 3) เลือกเส้น/เครื่องแบบที่เราว่าลงตัว - เส้นเล็ก: เข้ากับต้มยำแห้งมาก เพราะซึมซอสไว คลุกแล้วหอม - บะหมี่: เหมาะกับน้ำข้น เพราะเส้นเด้ง กินกับน้ำข้นแล้วนัวกำลังดี - เพิ่มเครื่อง: ถ้าเจอ “หนังหมู” คือดีมาก หายากจริง กินกับต้มยำแล้วได้ทั้งหนึบและความมัน 4) เมนูอื่นที่สั่งแก้เบื่อ วันที่ไม่อยากต้มยำ เราจะสลับไป “เย็นตาโฟ” สีสวย เครื่องแน่น ๆ หรือถ้ามากับเพื่อนที่อยากกินข้าว ร้านก็มีจานเดียวอย่างกะเพราให้เลือก ถือว่าครบจบในร้านเดียว 5) บรรยากาศ/การไปถึง หน้าร้านสังเกตง่าย มีป้ายเมนูสีแดงเด่น ๆ อยู่ก่อนถึงวัดใต้ประมาณ 200 เมตร ช่วงเที่ยงคนเยอะ แนะนำไปก่อนเที่ยงนิดนึง จะได้ไม่ต้องรอนาน และยังได้เส้น/เครื่องครบ ๆ ถ้าใครกำลังหา “ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำน้ำข้น” ที่รสเข้มข้น หรืออยากลอง “ก๋วยเตี๋ยวแห้งต้มยำ” แบบคลุกถึงเครื่อง ร้านนี้เป็นอีกร้านที่เราว่าคุ้มราคา เริ่มต้น 40 บาท อิ่มจริงค่ะ
