Purple sweet potato brownie 🍠
Craving some brownies try this recipe!!#healthylifestyle #loveyourself
บราวนี่มันม่วงสูตรนี้เป็นหนึ่งในขนมสุขภาพที่ผมลองทำแล้วประทับใจมาก เพราะนอกจากจะใช้มันม่วงแท้ซึ่งมีไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระสูงแล้ว ยังเติมโปรตีนจากถั่วเหลืองเข้าไปช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการอย่างสมดุล ในการทำบราวนี่ตัวนี้ ผมใช้มันม่วงประมาณ 600 กรัมผสมกับไข่ 3 ฟองและผงโกโก้ครึ่งถ้วย ซึ่งช่วยเสริมความเข้มข้นของรสชาติและกลิ่นหอมตามธรรมชาติ จากนั้นเติมผงโปรตีนถั่วเหลือง 1 ถ้วยและเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนโต๊ะเพื่อให้บราวนี่มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล อีกทั้งยังใส่เนยถั่วรสช็อกโกแลตแท้ 100% ลงไปเพิ่มความกลมกล่อมโดยไม่มีน้ำตาลเพิ่ม ถือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่อยากทานขนมหวานแต่กังวลเรื่องน้ำตาลและไขมันทรานส์ วิธีอบอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที ช่วยให้บราวนี่สุกกำลังดี มีเนื้อที่นุ่มและชุ่มชื่น เหมาะสำหรับทานเป็นของว่างในช่วงสายหรือบ่าย ทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ ไม่ต้องใช้วัตถุดิบน่าสงสัยหรือสารกันบูด เคล็ดลับเพิ่มเติมคือสามารถเพิ่มถั่วหรือผลไม้แห้งตามชอบเพื่อรสชาติและความกรุบกรอบ ยิ่งช่วยเพิ่มมิติของบราวนี่ให้ไม่ซ้ำซากและสุขภาพดีขึ้นอีกด้วย สำหรับใครที่รักสุขภาพและชอบขนมหวานสูตรนี้ถือเป็นไอเดียที่ดีมากที่จะทำกินเองที่บ้าน ไม่เพียงได้ทานขนมอร่อยแถมยังดีต่อร่างกาย แถมทำง่าย ประหยัดค่าใช้จ่ายและปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามชอบอีกด้วย
