Slow Butter 🧈🥐 ร้านครัวซองต์เปิดใหม่ พิกัดหัวลำโพงที่ห้ามพลาด

ถ้าใครกำลังหา “ครัวซอง หัวลำโพง” ที่คุณภาพดีและแวะง่ายก่อนทำงาน/ก่อนขึ้นรถไฟ ฉันว่าร้าน Slow Butter เป็นตัวเลือกที่ควรปักหมุดไว้เลย เพราะบรรยากาศเป็นแนว Grab & Go เข้าไปคือได้กลิ่นเนยหอมชัดมาก และจุดเด่นที่ทำให้รู้สึกคุ้มคือเขาใช้ “เนยออร์แกนิกแท้ 100% (จากเดนมาร์ก)” ทำให้รสชาติออกมาค่อนข้างสะอาด ไม่เลี่ยน กินเพลิน การเดินทางมาง่ายมากสำหรับคนไม่มีรถ: ลง MRT หัวลำโพง แล้วออกทางออก 1 เดินต่ออีกนิดก็ถึง (แนะนำมาช่วงเช้าๆ เพราะของฮิตจะหมดไว) ถ้าขับรถมาได้เหมือนกันแต่ที่จอดมีจำกัด ส่วนตัวเลยเลือก MRT สะดวกสุด เมนูที่อยากแนะนำให้ลอง ถ้ามาครั้งแรกให้เริ่มจาก Plain Croissant ก่อนเลย จะได้รู้ “เนื้อแป้ง” และ “ความหอมเนย” ของร้านแบบตรงๆ ตัวครัวซองต์ด้านนอกกรอบแตกเป็นชั้นๆ แต่ด้านในยังนุ่มชุ่มเนย ไม่แห้ง ถ้าชอบสายหวานหน่อย Pain au Chocolat เป็นอีกตัวที่กินแล้วฟิน ไส้ช็อกโกแลตเข้มๆ ตัดกับความหอมของแป้งดีมาก ส่วน Vanilla Danish จะออกหวานละมุน เหมาะกับคนอยากได้อะไรเบาๆ สายคาวให้ลอง Ham & Cheese หรือ Bun with Cheese (BMO) ที่ทำออกมาแบบชีสแน่นๆ กินอุ่นๆ คือดีมาก เป็นมื้อเช้าที่อยู่ท้องกว่าที่คิด อีกอย่างที่หลายคนถามหาเวลาเสิร์ช “slow butter หัวลําโพง” คือควรกินคู่กับอะไร ฉันลองจับคู่กับเครื่องดื่มเย็นของร้านอย่าง Iced Americano จะช่วยตัดความมันของเนยได้ดี หรือถ้าอยากสดชื่นหน่อย Fizzy Lemonade ก็เข้ากับเดนิช/ครัวซองต์หวานๆ มาก ทริคเล็กๆ ก่อนไป: ถ้าอยากได้ขนมอบใหม่ๆ ให้ไปช่วงเช้า (ประมาณหลัง 7 โมง) หรือก่อนเที่ยง และเผื่อเวลาเลือกหน้าตู้หน่อยเพราะมีหลายแบบจริงๆ สรุปคือใครอยากลองร้านครัวซองต์เปิดใหม่ย่านหัวลำโพงที่เน้นวัตถุดิบดี เดินทางง่าย Slow Butter เป็นร้านที่ไปแล้วไม่น่าผิดหวัง