เมื่อคืนทำ Blueberry Bagels ภาค2 (เนื่องจากเราทำครั้งแข็งมากๆ) ขนมปังไม่ใส่เนย,น้ำมัน,น้ำตาลทราย จากช่อง Health.food.inspire แก้สูตรใหม่ส่วนผสม น้ำเย็นจัด55มล. บลูเบอร์รี่55กรัม เกลือ2-3กรัม ยีสต์3กรัม แป้งขนมปัง175กรัม เพลนโยเกิร์ต1ช้อนโต๊ะ น้ำสำหรับต้มเบเกิล น้ำ1ลิตร น้ำผึ้ง1/4ถ้วย

🍲ชื่อเมนู:แกงเห็ดเจ 🍄 🥦วัตถุดิบ: น้ำใบย่านาง(เราซื้อเป็นขวดที่แม็คโคร) ฟักทองหันไม่หนามาก เห็ดที่ชอบ ใครชอบหน่อไม้ใส่ได้นะ บวบ,ฟัก,มะระหวาน ใบแมงลัก+ผักหวาน ปลาร้าเจ ข่า+ตะไคร้ปั่น เกลือ ผงชูรส(ถ้าชอบ) 🍳ขั้นตอนการทำ: ต้มน้ำให้เดือดใส่น้ำใบย่านางน้ำเปล่า4ส่วนต่อน้ำใบย่านาง1ส่วน ใส่ตะ

#เข้าครัวกับLemon8 #ตกแต่งอาหาร #อาหาร #ส้ม #มะเขือเทศ วัตถุดิบ: 1ส้ม,เลม่อน 2.ไม้เสียบลูกชิ้นยาว9นิ้ว 3.มะเขือเทศ 4.สตอเบอรี่(ถ้าไม่มีใช้มะเขือเทศราชินีแทนได้ค่ะ) 5.ไทม์ ใครเอาไปลองทำแล้วมาอวดผลงานได้นะคะ

แป้งซาลาเปา แป้งบัวแดง250 นมจืด100มล. ผงฟู1ชช. เนยขาว15กรัม น้ำตาล20กรัม น้ำเปล่า80มล. ยีสต์1.5กรัม 1.ร่อนแป้งผงฟูไว้ 2.ใส่เกลือ 3.นำน้ำไปละลายกับยีสต์น้ำตาลแล้วเทผสมกับแป้งผงฟูที่ร่อนไว้ 4.ใส่นมนวดพอเข้ากันใส่เนยขาวนวดต่อจนเข้ากัน พักไว้1ชม.แบ่งแป้งแล้วนำมาห่อไส้เราใช้ไส้เผือก รอให้แป้

วัตถุดิบ: เผือกหอม1กก.(ขาดเกินนิดหน่อยได้นะ) น้ำตาลทราย200กรัม กะทิ500กรัม เกลือ1/2ชช. 🥘อุปกรณ์: กะทะหรือหม้อ ไม้พาย(เราใช้ตะหลิว) 🍳ขั้นตอนการทำ: ปอกเผือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กล้างให้สะอาดแล้วนำไปนึ่งจนสุกนิ่มมากๆ จากนั้นใส่กะทิ,น้ำตาล,เกลือนวดให้เข้ากันหรือจะปั่นก็ได้นะ แล้วนำไปกวนด้วย

เราไปเดินห้างมาเจอผักชนิดหนึ่งที่หลายๆคนเคยลองชิมหรือเคยเห็น แต่ผักชนิดนี้มีหน้าตาพิเศษอย่างหนึ่งก็คือเหมือนมีหยดน้ำติดอยู่ผัก ผักชนิดนั้นก็คือ “ผักเกล็ดหิมะ” มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Ice plant และชื่อวิทยาศาสตร์คือ Mesembryanthemum crystallinum หรือบางสายพันธุ์เป็น Mesembryanthemum cordifolium ซึ่งมี

🍲ชื่อเมนู:เค้กกล้วยหอม วัตถุดิบ แป้งเค้ก360กรัม ไข่ไก่ 4ฟอง น้ำตาล 240กรัม เกลือ 3 ผงฟู 1 1/2ช้อนชา เบรคกิ้งโซดา 1ช้อนชา กล้วยหอม 400-500 กรัม น้ำมันพืช 320มล. กลิ่นวานิลลา2ชช. นมจืด 100 มล. น้ำส้มสายชู 1ชช. 🍳ขั้นตอนการทำ: 1.ร่อนแป้ง ผงฟู เบรคกิ้งโซดา 2.บดกล้วยกับน้ำส้มสายชูน้ำมั