2025/8/1 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมอาหารนึ่งปลาและตำแจ่วแมงดาลวกผักเป็นหนึ่งในเมนูแซ่บของอาหารอีสานที่ได้รับความนิยมอย่างมาก การนึ่งปลาช่วยเก็บความสดและรสชาติของปลาไว้ได้อย่างครบถ้วน ในขณะที่ตำแจ่วแมงดากับผักลวกเพิ่มความสดชื่นและรสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ดที่ลงตัว การเลือกวัตถุดิบสดใหม่ เช่น ปลาแม่น้ำตัวโตและแมงดาที่ลวกพอดี เป็นหัวใจสำคัญของเมนูนี้ ครัวแม่นุ่น ได้นำเสนอเมนูนี้อย่างเรียบง่ายแต่รสชาติเต็มเปี่ยม เหมาะกับทั้งคนที่ชื่นชอบอาหารรสจัดและคนรักสุขภาพ เพราะมีไขมันต่ำและสดใหม่ การรับประทานอาหารอีสานแบบนี้ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารประจำวัน และยังเป็นการอนุรักษ์วัฒนธรรมการกินของท้องถิ่นไว้ นอกจากส่วนผสมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว เมนูนี้ยังช่วยส่งเสริมการกินผักและโปรตีนคุณภาพสูงจากปลา อีกทั้งยังเหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพอย่างยั่งยืน การนึ่งเป็นวิธีปรุงอาหารที่ถนอมสารอาหารและลดการใช้น้ำมัน ทำให้เมนูนี้ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูอาหารอีสานที่รสชาติจัดจ้านแต่กินง่าย แนะนำให้ลองทำเมนูนึ่งปลาคู่กับตำแจ่วแมงดาลวกผักตามแบบครัวแม่นุ่น ที่เน้นความสดใหม่และรสชาติแท้ ๆ พร้อมแนะนำสูตรลับในการเลือกและเตรียมวัตถุดิบเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

นึ่งปลาตำแจ่ว
เย็นนี้ได้นึ่งปลาตำแจ่วผักนึ่งแซ่บๆครา #ปลานึ่งจิ้มแจ่ว
💞 p'annnk💞เด็กอุทัยธานี💋

💞 p'annnk💞เด็กอุทัยธานี💋

ถูกใจ 116 ครั้ง

ภาพแสดงกุ้ยช่ายนึ่งแป้งนุ่มหลายชิ้น วางบนจานและในถาด แป้งใสเห็นไส้กุ้ยช่ายสีเขียวและไส้อื่นๆ สีอ่อน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด
สูตรกุ้ยช่ายนึ่ง แป้งนุ่ม
🥬 วัตถุดิบ 1. ส่วนของไส้กุ้ยช่าย กุ้ยช่ายหั่นหยาบ 500 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา > 📝 เคล็ดลับ: คลุกกุ้ยช่ายกับเกลือไว้ก่อนประมาณ 10 นาที เพื่อให้ผักนิ่มและคายน้ำ จากนั้นค่อยปรุงรส --- 2. ส่วนของแป้ง แป้งข้าวเจ้า
🫰👶ต้าวนู๋น้อยวิคเติอร์👶🫰

🫰👶ต้าวนู๋น้อยวิคเติอร์👶🫰

ถูกใจ 114 ครั้ง

วิธีนึ่งปลาตำแจ่ว
เมนูนี้คือของแซ่บบ้านๆ แต่โคตรนัวเลย 😋 “นึ่งปลาตำแจ่ว” ทำไม่ยาก ทำตามนี้ได้เลยค่ะ 🐟 วัตถุดิบ ปลาน้ำจืด (เช่น ปลานิล/ปลาทับทิม) หั่นท่อน ตะไคร้ทุบ ใบมะกรูด ข่า (ถ้ามี) ผักแนม (กะหล่ำปลี ผักกาด ข่าอ่อน หรือผักตามชอบ) ไข่ต้ม (เพิ่มความฟิน) ส่วนแจ่ว พริกแห้ง/พริกสด กระเทียม หอมแดง น้ำปลา
เขมิกา พันพิพัฒน์

เขมิกา พันพิพัฒน์

ถูกใจ 70 ครั้ง

นึ่งปลาตำแจ่ว
#ปลานึ่งจิ้มแจ่ว #ครัวบ้านๆครัวเตาถ่าน
PumPui Yupaphak

PumPui Yupaphak

ถูกใจ 34 ครั้ง

ตำปูนานึ่ง
ตำปูนาลาปี68ก่อน ปีนี้ไผสำเร็จดังตั้งใจกะดีใจนำเด้อ ส่วนเอื้อยยังบ่สำเร็จเลย😁😁 #เอื้อยเก๋ #ตำปูนานึ่ง #ตำบักหุ่ง #ทำอาหาร #เมนูอร่อย #อาหารอีสาน
เอื้อยเก๋เองจ้า

เอื้อยเก๋เองจ้า

ถูกใจ 193 ครั้ง

🥰นึ่งปลาตำแจ่ว😋
#นึ่งปลาตำแจ่ว #อร่อยบอกต่อ #ครัวป้าพี
ครัวป้าพี

ครัวป้าพี

ถูกใจ 3 ครั้ง

มัดรวม 40 เมนูไทยยอดฮิต! ผัด ต้ม แกง นึ่ง กินได้ไม่มีเบื่อ 😋🍳
ใครที่กำลังเจอปัญหา "เย็นนี้กินอะไรดี?" เซฟโพสต์นี้เก็บไว้เลยค่า! วันนี้มามัดรวมไอเดียเมนูอาหารไทยแบบจุกๆ 4 หมวด หมวดละ 10 เมนู มีครบทั้งสายแซ่บ สายคลีน สายเข้มข้น รสชาติต้นตำรับแท้ๆ บอกเลยว่าสลับเปลี่ยนเนื้อสัตว์ได้ตามชอบ ทำกินเองที่บ้านก็ง่าย หรือจะเอาไว้เปิดดูเวลาสั่งร้านตามสั่งก็เริ่ด!
สมุดสูตรอาหาร

สมุดสูตรอาหาร

ถูกใจ 213 ครั้ง

ปลานิลนึ่งตำแจ่ว
ปลานิลนึ่ง ตำแจ่ว แซ่บบักคักเด้อจ้า #สาวเซกาไทบึงกาฬ #สาวเซกาบึงกาฬ #ปลานิล #ปลานิลนึ่ง #ครัวtiktok
สาวเซกาไทบึงกาฬ

สาวเซกาไทบึงกาฬ

ถูกใจ 46 ครั้ง

ภาพไก่นึ่งตะไคร้ที่ปรุงเสร็จแล้ว โรยหน้าด้วยต้นหอมและผักชี พร้อมข้อความ 'Clean girl ไก่นึ่งตะไคร้ ฉบับง่าย เครื่องไม่ครบ..' บนภาพ
ครกหินที่มีส่วนผสมเครื่องเทศตำละเอียด เช่น พริก หอมแดง กระเทียม และตะไคร้ สำหรับทำไก่นึ่งตะไคร้
เนื้อไก่ดิบส่วนสะโพกและน่อง พร้อมแครอทหั่นเต๋าในชามสีขาว เตรียมสำหรับทำไก่นึ่งตะไคร้
ไก่นึ่งตะไคร้ (แบบเครื่องไม่ครบ)
อาจจะคล้ายๆไก่ใต้น้ำ แต่รสชาติน่าจะนัวๆกว่า ⭐️ความพอใจ: 9.5/10 ไปเลย อร่อย #ไก่นึ่งตะไคร้ #ติดเทรนด์ #อาหารไทย #Lemon8 #อาหารสุขภาพ
yooziee

yooziee

ถูกใจ 31 ครั้ง

นึ่งปลาตำแจ่วมาเด้อกินนำกัน
นิสริน

นิสริน

ถูกใจ 3 ครั้ง

ภาพปูดำนึ่งสีแดงสดสองตัวบนจาน พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน และผักสดนานาชนิดในภาชนะใส วางอยู่บนโต๊ะสีดำ มีข้อความ 'ปูสดที่ตลาดยะลา' และ 'ปูดำนึ่ง น้ำจิ้มซีฟู้ด' กำกับ
“ ปูดำนึ่งน้ำจิ้มซีฟู๊ด “
#ปูสดตลาดยะลา #ตลาดสดยะลา #ยะลา #อาหารทะเลยะลา
zaran wut. 〰️

zaran wut. 〰️

ถูกใจ 1 ครั้ง

🥢🌫️ แจกสูตร Steamed Tofu Chicken Roll ไก่ห่อฟองเต้าหู้นึ่ง อร่อยนุ่มชุ่มฉ่ำ เฮลตี้แคลต่ำ
อิ่มสบายท้องค่ะ! อกไก่บดทรงเครื่องรสกลมกล่อม ห่อด้วยแผ่นฟองเต้าหู้บางนุ่ม นำไปนึ่งร้อนๆ จนเนื้อไก่สุกเด้ง นุ่มชุ่มฉ่ำละมุนลิ้น ได้รสชาติหวานธรรมชาติของเนื้อไก่และฟองเต้าหู้เต็มๆ คำ 🤎 จะทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้โซเดียมต่ำ หรือทานเปล่าๆ ก็อร่อยฟินแบบไม่รู้สึกผิดเลยค่ะ! ​ #Lemon8เข้าครัว #ไก่ห่อฟองเต
Passion Food by Esma

Passion Food by Esma

ถูกใจ 8 ครั้ง

นึ่งปลาดุกมาเด้อข้าวแลง🤣
เมนูผักลวก🥬🥦 ตำน้ำพริก
เพียว“เพียวคนชอบเที่ยว

เพียว“เพียวคนชอบเที่ยว

ถูกใจ 15 ครั้ง

นึ่งผักใส่ปลา ตำแจ่วแซบๆคะ🍋
#ภารกิจชิงครีเอเตอร์ดาวเด่น
🎄🌸Jutarmas🏠⛅️

🎄🌸Jutarmas🏠⛅️

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพไก่นึ่งสมุนไพรในกล่องพลาสติก วางอยู่บนตะแกรงนึ่งในหม้อหุงข้าว พร้อมน้ำจิ้มรสจัดจ้านที่มีพริกและกระเทียมลอยอยู่ชัดเจน มีข้อความ “นึ่งไก่ ด้วยหม้อหุงข้าววววว” กำกับ
นึ่งไก่ด้วยหม้อหุงข้าววววว🐔🍚
🍲ชื่อเมนู: นึ่งไก่🐔 🥦วัตถุดิบ: น่องไก่ที่เหลือจากทำผัดกะเพรา : ตะไคร้ : ใบมะกรูด : ข่า : กระเทียม (ตำรวมก้นเลยยยยยยยยยย) : น้ำมันหอย : ซอสฝาเขียว : ซีอิ๊วขาว
𝑷𝒍𝒐𝒚☁️

𝑷𝒍𝒐𝒚☁️

ถูกใจ 76 ครั้ง

สุกี้นึ่ง สุกี้โรล สุ กับ น้ำจิ้มรสเด็ด อร่อยตะโกน
สุกี้นึ่ง สุกี้โรลคัพ สุกี้โรลอกไก่พร้อมน้ำจิ้ม สูตรสุกี้โรลคัพ (8 คัพ) A. ผักกาดขาว 1 - 2 หัว B. ไส้ด้านใน ต้นหอมซอย 10 กรัม ไก่บด 200 กรัม แครอทหั่นเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ (25 กรัม) น้ำมันงา 1 ช้อนชา พริกไทยนิดหน่อย ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา กระเทียมตำ 1 ช้อนชา แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ (16 กรัม) เห็ดห
ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ

ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ

ถูกใจ 9898 ครั้ง

นึ่งปลา &ตำแจ่ว
วันนี้ได้อะไรกินกันคะวันนี้เริ่มปลาตำแจ่วแซ่บๆค่ะมาเด้อจ้ากินข้าวด้วยกันค่ะ #นึ่งปลา #ตำแจ่ว #ฟีด #ผู้ติดตาม
💞 p'annnk💞เด็กอุทัยธานี💋

💞 p'annnk💞เด็กอุทัยธานี💋

ถูกใจ 16 ครั้ง

เซ็ตครอบครัวสุขสันต์ ตำแจ่ว นึ่งผักนึ่งลูกชิ้น หมูทอดงา 🤤 สูตรหมักหมูทอดงา หมู 250 กรัม ผงคนอร์ 1 ช้อ
เซ็ตครอบครัวสุขสันต์ ตำแจ่ว นึ่งผักนึ่งลูกชิ้น หมูทอดงา 🤤 สูตรหมักหมูทอดงา หมู 250 กรัม ผงคนอร์ 1 ช้อนแกง ซอสฝาเขียว 1 ช้อนแกง น้ำ 4-5 ช้อนแกง งาขาว 2 ช้อนแกง แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนแกง สูตรตำแจ่ว กระเทียม 4 กลีบ พริกป่น 3 ช้อนแกง ผักชี 2 ต้น น้ำปลาร้า 4 ช้อนแกง #เอื้อยเก๋ #อาหารอ
เอื้อยเก๋เองจ้า

เอื้อยเก๋เองจ้า

ถูกใจ 2649 ครั้ง

ไก่นึ่งสมุนไพร 👀
#ไก่นึ่งสมุนไพร #ฟีดดดシ #เมนูอาหาร
fffff

fffff

ถูกใจ 3 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม