Strawberry matcha latte 🍓🍵
สตรอว์เบอร์รี่มัทฉะลาเต้คือเครื่องดื่มที่ผสมผสานระหว่างความหวานสดชื่นของสตรอว์เบอร์รี่และรสชาติขมอมหวานของชาเขียวมัทฉะ การทำเครื่องดื่มนี้ที่บ้านไม่ได้ยากอย่างที่คิด ผมลองทำเองโดยใช้ผงมัทฉะคุณภาพดี ผสมกับน้ำร้อนแล้วตีฟองนมสดให้เนียน จากนั้นเติมซอสสตรอว์เบอร์รี่ที่ทำจากสตรอว์เบอร์รี่สดเพื่อเพิ่มความหวานธรรมชาติ การดื่มสตรอว์เบอร์รี่มัทฉะลาเต้ทำให้รู้สึกสดชื่นและผ่อนคลายแบบไม่ต้องไปสตาร์บัคส์เลย อีกข้อดีของเมนูนี้คือสามารถปรับสูตรได้ตามชอบใจ เช่น เพิ่มน้ำตาลหรือใช้เต้าหู้หรือนมอัลมอนด์สำหรับคนแพ้นมวัว หรือจะเพิ่มน้ำแข็งสำหรับช่วงฤดูร้อนก็ให้ความรู้สึกสดชื่นดีมาก ผมชอบแชร์เมนูนี้ให้เพื่อนๆ เพราะนอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว วัตถุดิบหลักอย่างมัทฉะยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญและบำรุงสุขภาพอีกด้วย ถือว่าเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและมีประโยชน์ในเวลาเดียวกันครับ ใครที่อยากลองทำเองที่บ้าน แนะนำให้เตรียมผงมัทฉะคุณภาพ น้ำสตรอว์เบอร์รี่สดหรือซอส และนมสดหรือทางเลือกอื่นๆ พร้อมอุปกรณ์ตีฟองนม จะได้ลาเต้ที่เนียนนุ่ม และกลิ่นหอมของชาเขียวและสตรอว์เบอร์รี่ที่ตัดกันอย่างลงตัวจริงๆ
