Supreme crab since 1930 ร้านบะหมี่ปูในตำนาน

เผื่อใครกำลังหา “บะหมี่ปู เซี่ยงไฮ้” หรือเล็ง Supreme Crab Since 1930 อยู่ เรามาสรุปแบบละเอียดจากที่ไปกินจริงให้ค่ะ จะได้ตัดสินใจง่ายขึ้นว่าไปแล้วควรสั่งอะไร และต้องเตรียมตัวยังไง พิกัดร้าน: Supreme Crab Since 1930 อยู่ในห้าง New World แถว East Nanjing (ลงลิฟต์ไปชั้น B1 ร้านอยู่ฝั่งตรงข้ามลิฟต์) จุดสังเกตคืองานหน้าร้านสไตล์จีนโบราณ มีป้าย “SINCE 1930” ชัดมาก หาไม่ยากค่ะ เหมาะกับวันเที่ยวในเมืองเพราะเดินทางสะดวก วิธีสั่งอาหาร: ที่โต๊ะจะมี QR Code ให้สแกน สั่งและชำระเงินได้เลย ไม่ต้องเรียกพนักงาน ข้อดีคือเลือกเมนูได้ไว เห็นรูป/รายการชัด และโดยรวมอาหารออกค่อนข้างเร็ว (ช่วงคนเยอะอาจรอนิดหน่อย) ควรสั่งอะไรดี (เมนูที่เราว่าห้ามพลาด): 1) บะหมี่ปูกับ “ซอสปูเข้มข้น” – ไฮไลต์จริงๆ คือซอสสีส้มทองที่มีเนื้อปูผสมอยู่เยอะมาก กินคู่กับบะหมี่เส้นเด้งๆ แล้วลงตัว ร้านมักเสิร์ฟเป็นชุดมีเครื่องเคียงอย่างไข่ต้ม ผักดอง และน้ำจิ้มหลายแบบ ทำให้ปรับรสได้ตามชอบ 2) เสี่ยวหลงเปา (บางรอบมีรส/กลิ่นทรัฟเฟิล) – ถ้าชอบแนวหอมๆ แนะนำให้สั่งและกินตอนร้อนๆ จะฟินที่สุด แนะนำการสั่งให้คุ้ม: ถ้าไป 2–3 คน แนะนำสั่ง “เป็นเซ็ต” จะคุ้มกว่าสั่งแยก ได้หลายอย่างในมื้อเดียว ทั้งบะหมี่ ซอสปู เครื่องเคียง และบางเซ็ตมีเมนูทานเล่นเพิ่ม ทำให้ลองของได้หลากหลายกว่า งบประมาณและทริคเล็กๆ: ราคาเฉลี่ยที่เราเจอประมาณ 300–500 บาท/คน (ขึ้นกับจำนวนเมนู) ถ้าไปหลายคนแชร์กันจะสบายมาก และอย่าลืมเตรียมท้องไว้ เพราะซอสปูค่อนข้างเข้มข้น กินกับผักดอง/น้ำจิ้มจะช่วยตัดเลี่ยนได้ดีค่ะ สรุปความรู้สึก: ถ้าใครกำลังลิสต์ร้านเด็ดประเภท “ร้านบะหมี่ปู” ในเซี่ยงไฮ้ Supreme Crab Since 1930 เป็นร้านที่ไปแล้วโอกาสผิดหวังน้อย ทั้งรสชาติ บรรยากาศร้าน และความสะดวกในการสั่งอาหาร