ไปเจอร้านพิซซ่าสไตล์นาโปลีมา แถวย่านราชพฤกษ์มา

ช่วงนี้เวลาเสิร์ชหา “maria pizzeria & restaurant” แล้วอยากได้ร้านพิซซ่าอร่อยๆ โซนราชพฤกษ์ เราว่ามีอีกตัวเลือกที่ควรปักหมุดไว้เหมือนกัน คือ Bulwark ราชพฤกษ์ ร้านบรรยากาศดีแบบคาเฟ่+นั่งดื่มได้ ช่วงเย็นถึงดึกเหมาะมากสำหรับนัดเพื่อนหรือไปเดตเบาๆ สิ่งที่เราชอบคือความเป็นพิซซ่าโฮมเมดแบบสไตล์นาโปลี—แป้งจะไม่แข็ง กัดแล้วหนึบกำลังดี ขอบพิซซ่าฟูๆ หอมเตา (แนวที่กินเปล่าๆ ก็ยังอร่อย) แล้วท็อปปิ้งให้มาแน่น ชีสคือฉ่ำจริงตามที่เห็นในรูป กินตอนร้อนๆ คือยืดสะใจ ใครเป็นสายชีสแนะนำให้สั่งแนวที่ชีสเด่นๆ แล้วแชร์กันหลายคนจะฟินกว่า ทริคเล็กๆ เวลาไปกินพิซซ่านาโปลีให้ได้ฟีลที่สุด: พอพิซซ่ามาถึงโต๊ะให้รีบกินตอนร้อนๆ ก่อน เพราะแป้งจะนุ่มหอมสุด ชีสจะละลายพอดี ถ้าปล่อยไว้นานแป้งจะเริ่มนิ่มลงและความกรอบ/หอมจะดรอปนิดนึง บรรยากาศร้านเป็นอีกจุดที่ทำให้เราอยากกลับไปซ้ำ นั่งได้ยาวๆ แบบไม่อึดอัด เหมาะกับการนั่งดื่มคุยกัน ช่วงเวลาที่เราไปคือเย็นๆ คนเริ่มเยอะ แนะนำว่าถ้าไปเสาร์-อาทิตย์หรือไปเป็นกลุ่ม ลองโทรไปถามโต๊ะก่อนจะชัวร์กว่า สรุปสำหรับคนที่กำลังมองหาร้านแนวเดียวกับที่หลายคนค้นหาอย่าง maria pizzeria & restaurant แต่โฟกัสโซนราชพฤกษ์: Bulwark เป็นร้านพิซซ่านาโปลีที่ “รสชาติดี+ฟีลดี” ได้ทั้งกินจริงจังและนั่งชิล พิกัด: Bulwark, ราชพฤกษ์ เวลาเปิด: 14:00-23:00 (ปิดทุกวันจันทร์)