ข้าวผัดปลาทูทอดชะอมพริกสด

ทำง่ายไม่ยากอย่างที่คิด ลองทำกันดูนะคะ

สูตรอาหาร

🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม:

👉ปลาทูทอด 1 ตัว แกะก้างออก

👉ไข่ไก่ 1 ฟอง

👉ข้าวสวย 200 กรัม

👉ชะอมเด็ดยอดพอประมาน

👉พริกขี้หนูจินดา หั่น 3-5 เม็ด

👉มะนาว ครึ่งซีก

👉รสดี ครึ่งช้อนชา

👉ผงชูรส ครึ่งช้อนชา

👉น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

👉ซอสพริก 1-2 ช้อนชา

👉ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา

🍳ขั้นตอนการทำ:

ฉีกปลาทูเป็นชิ้นๆ พักไว้จากนั้นตั้งกะทะพอร้อนใสน้ำมันลงไปนิดหน่อยแล้วตอกไข่ลงไปผัดพอสุกใส่ข้าวสวย ตามด้วยรสดี ผงชูส น้ำตาลทราย ซอสพริก ซอสหอยนางรม แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นใส่ปลาทูที่แกะไว้ลงไปผัดต่อชิมรสตามที่ต้องการแล้วใส่ชะอมกับพริกขี้หนูผัดต่อจนชะอมสลบแล้วตักใส่จานเสริฟร์พร้อมกับมะนาวครึ่งซีกเป็นอันว่าเสร็จแล้วค่ะพร้อมทานได้ค่ะ

👍🏻คำแนะนำ:ความเผ็ดสามารถปรับเพิ่มหรือลดได้นะค่ะ

ครัว Part time 312

เปรมประชา​ แพชชั่น