ฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ ส่วนผสมฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ 1.กุ้งแม่น้ำ 1 กก 2.พริกแกงเผ็ด 2 ขีด(200 กรัม) 3.กะทิกล่องขนาด จำนวน 1 กล่อง 250 ml 4.พริกชี้ฟ้าหั่น 6-7 เม็ด 5.ใบมะกรูดหั่นฝอย 20 ใบ 6.น้ำตาลปึก 2 ช้อนโต๊ะ/น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ วิธีการทำฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ 1.ใส่กะทิ ตั้งไฟอ่อ

วัตถุดิบเครื่องปรุง ปลาหมึกกล้วย 800 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด 150 ml +100ml ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ซอสหอย 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยผง 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 50 กรัม ต้นหอม หั่นท่อน 40 กรัม พริกชี้ฟ้าแดง 30 กรัม ขึ้นฉ่า

วิธีทำ หมึกผัดผงกะหรี่ เข้มข้น ทำง่ายไม่ยุ่งยาก 🐙🐙🐙🐙ส่วนผสม(สูตรที่1)🐙🐙🐙🐙 -ปลาหมึก 400 กรัม -น้ำพริกเผา 40 กรัม -ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์2) -กระเทียมสับ 15 กรัม -หอมใหญ่ 60 กรัม -ขึ้นฉ่าย 30 กรัม -พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด -นมข้นจืด140 กรัม -น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ -ผงกะหรี่ 5 กรัม -ซี่อ

สูตรที่1 ส่วนผสม - ต้มยำกุ้งน้ำข้น (สำหรับ 5-6 เสิร์ฟ) กุ้งก้ามกราม 700 กรัม(5-8ตัว) ปลาหมึกกล้วย 2-3 ตัว หอยแมลงภู่ 200 กรัม เห็ดฟาง 400 กรัม ตะไคร้ 70 กรัม ข่า 70 กรัม หอมแดง 70 กรัม ใบมะกรูด 3 กรัม รากผักชี 5 กรัม ผักชี 15 กรัม ผักชีฝรั่ง 15 กรัม พริกแห้ง 10 กรัม พริกขี้หนูสวน 15 ก