ถ้าใครชอบมื้อเย็นแบบสบายท้องแต่ยังอยากได้ฟีลจัดเต็ม เราว่าบุฟเฟ่ต์ข้าวต้มกุ๊ยเหมาะมาก เพราะเลือกกับข้าวได้หลากหลาย แล้วค่อยๆ ตักกินเรื่อยๆ ไม่รีบ โดยเฉพาะที่โรงแรมใจกลางทองหล่ออย่าง BlueSpice (Grande Centre Point Sukhumvit 55) จุดที่เราชอบคือราคา 694.- net ไม่มีบวกเพิ่มให้ต้องมานั่งคำนวณ และที่สำคัญ “ทานได้ไม่อั้นไม่จำกัดเวลา” เลยเหมาะกับสายคุยยาวๆ หรือมากับครอบครัว ทริคการกินให้คุ้มสำหรับสายข้าวต้มกุ๊ยของเรา คือเริ่มจากข้าวต้มขาวก่อนหนึ่งถ้วยเล็กๆ แล้วค่อยสลับไปลองข้าวต้มเผือกกับข้าวกล้อง (ช่วยเปลี่ยนรส/เนื้อสัมผัส ไม่เลี่ยนง่าย) จากนั้นค่อยไล่ชิมกับข้าวแนวผัดร้อนๆ ก่อน เพราะตอนเพิ่งออกจากกระทะจะหอมและอร่อยสุด แล้วค่อยตัดด้วยเมนูยำรสแซ่บๆ ให้สดชื่น อีกเมนูที่อยากให้เผื่อท้องไว้คือ “ขาหมูพะโล้” เนื้อนุ่ม กินกับข้าวต้มร้อนๆ คือเข้ากันมาก ถ้าอยากได้ความจัดจ้านเพิ่ม เรามักทำเป็นชามโปรดโดยตักข้าวต้ม + ขาหมู แล้วเติมน้ำพริกเห็ด (ใครชอบกลิ่นเห็ดจะฟิน) หรือจะตักเห็ดมาผัด/คลุกกับน้ำพริกเบาๆ ก็ช่วยเพิ่มรสชาติแบบไทยๆ ได้ดีมาก สำหรับคนที่ชอบเมนูน้ำซุปแซ่บๆ ถ้ามีไลน์ “ต้มยำหัวปลาแซลมอน” แนะนำให้ลอง เพราะรสต้มยำช่วยตัดเลี่ยนจากของพะโล้/ของผัดได้ดี เทคนิคของเราคือชิมน้ำก่อนแล้วค่อยปรุงเพิ่มทีละนิด จะได้ไม่เค็มหรือเปรี้ยวเกินไป และถ้าหัวปลาชิ้นใหญ่ แนะนำคีบกินคู่กับข้าวต้มขาวจะบาลานซ์สุด ช่วงเวลาที่เราไปแล้วรู้สึกไม่วุ่นวายคือประมาณ 17.00-18.30 หรือหลัง 20.30 เป็นต้นไป โต๊ะจะโล่งกว่า เดินตักสะดวก ถ้าตั้งใจไปกินแบบชิลๆ แนะนำเผื่อเวลาหน่อย เพราะของร้อนๆ หลายอย่างจะอร่อยตอนค่อยๆ ตักหลายรอบมากกว่ารีบตักทีเดียว สรุปคือใครมองหาบุฟเฟ่ต์มื้อเย็นในโซนทองหล่อที่ได้ความอิ่มอุ่นแบบข้าวต้มกุ๊ย แต่บรรยากาศดีระดับโรงแรม แถมราคา net ไม่ต้องลุ้นบวกเพิ่ม ที่นี่เป็นตัวเลือกที่น่าไปลองค่ะ