การอบกล้วยธัญพืชเป็นอีกหนึ่งวิธีสุขภาพดีที่ช่วยให้คุณได้รับพลังงานจากกล้วยซึ่งเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียมและไฟเบอร์ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารและการทำงานของหัวใจ สำหรับขั้นตอนการอบกล้วยไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ เริ่มจากการเลือกกล้วยที่สุกพอดี ไม่แข็งหรือบวมเสีย จากนั้นหั่นเป็นชิ้นตามชอบและเตรียมธัญพืชที่คุณชื่นชอบ เช่น ข้าวโอ๊ต ถั่ว หรือเมล็ดเจีย นำทั้งหมดไปคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้ววางบนถาดอบที่มีการรองกระดาษอบไว้ ตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ประมาณ 160-180 องศาเซลเซียส อบประมาณ 15-20 นาที โดยคอยสังเกตกล้วยจะมีสีเหลืองทองและกรอบนอกนุ่มใน ซึ่งทำให้ความหวานตามธรรมชาติของกล้วยเด่นชัดยิ่งขึ้น เมนูนี้ไม่เพียงแต่ทำง่าย ยังเหมาะกับการทานเป็นของว่างหรืออาหารเช้าเพื่อสุขภาพ และยังสามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบธัญพืชตามความชอบหรือข้อจำกัดด้านอาหารของแต่ละคนได้อย่างยืดหยุ่น นับว่าเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่รักสุขภาพและชอบทำขนมเองที่บ้าน