ในการทำขนมชั้นให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีนั้น แม่ภัทรได้แชร์ประสบการณ์ส่วนตัวเกี่ยวกับปัญหาที่พบในระหว่างการทำ เช่น การเลือกวัตถุดิบ การปรับอุณหภูมิในการนึ่ง หรือการผสมส่วนผสมให้เข้ากันอย่างเหมาะสม ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญที่จะทำให้ขนมไม่แข็งหรือเหลวเกินไป นอกจากนี้ แม่ภัทรยังแนะนำว่าวิธีการนึ่งขนมต้องมีความระมัดระวังเรื่องเวลานึ่งและการรักษาความชื้นของขนม เพราะถ้าขนมสุกไม่ทั่วถึง หรือโดนความร้อนมากเกินไป ก็อาจทำให้ขนมชั้นเสื่อมคุณภาพได้ สำหรับใครที่อยากทำวาฟเฟิล สูตรของแม่ภัทรก็มีเทคนิคเฉพาะที่เน้นความกรอบนอกนุ่มใน และใช้วัตถุดิบคุณภาพ เพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แนะนำให้ลองทำตามสูตร และใช้ความอดทนในการทดลองแก้ไขปัญหาต่างๆ ที่อาจเกิดขึ้น จะช่วยให้เราได้ขนมที่อร่อยและถูกใจจริงๆ สุดท้าย แม่ภัทรส่งต่อกำลังใจให้กับผู้ที่เริ่มต้นทำขนมทุกคน ให้ลองทำและเรียนรู้จากความผิดพลาด เพื่อพัฒนาสูตรให้ลงตัว เพราะความสุขจากการทำขนมที่อร่อยนั้นคือสิ่งที่คุ้มค่าที่สุด