ร้านเชฟเฟย Fei Da Chu 费大厨

เมื่อได้ลองมาที่ร้านเชฟเฟย Fei Da Chu 费大厨 ซึ่งตั้งอยู่ที่ตึก IFS ชั้น 6 ในเมืองเฉินตู ผมรู้สึกประทับใจกับการนำเสนออาหารที่แปลกใหม่และรสชาติที่เข้มข้นมาก สำหรับเมนูหมูผัดพริกหยวกที่เสิร์ฟเป็นกะทะนั้น ความเผ็ดร้อนของพริกหยวกผสมผสานกับความนุ่มของเนื้อหมูได้อย่างลงตัว ผมชอบที่หม้อข้าวเสิร์ฟมาเป็นแบบตักเติมได้เรื่อยๆ ทั้งข้าวขาวและข้าวแดง ทำให้อิ่มอร่อยได้แบบไม่อั้น นอกจากนี้เครื่องดื่ม signature อย่างชามะนาวที่เสิร์ฟในแก้วใหญ่มากช่วยเพิ่มความสดชื่นหลังจากทานอาหารรสจัด สิ่งที่ผมชื่นชอบอีกอย่างคือความใส่ใจในรายละเอียด อย่างไอศกรีมแท่งรูปพริกหยวกแต่รสกล้วย เป็นเซอร์ไพรส์เล็กๆ ที่ทำให้มื้ออาหารนี้ไม่น่าเบื่อและเพิ่มความสนุกสนานในการทาน สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารจีนรสชาติจัดจ้านและบรรยากาศร้านที่เป็นกันเอง ร้านเชฟเฟยแห่งนี้น่าจะตอบโจทย์และถูกปากคนไทยหลายๆ คนไม่ยากเลยครับ นอกจากนี้เมนูอื่นๆ อย่างปลาหมึกผัดพริก หนวดปลาหอมเครื่องเทศ และกบผัดเปรี้ยวเผ็ดก็เป็นเมนูที่ผมอยากแนะนำให้ลอง เพราะมีรสชาติที่แปลกใหม่และเต็มไปด้วยกลิ่นหอมเครื่องเทศสูตรเฉพาะของร้าน โดยรวมแล้ว ร้าน Fei Da Chu 费大厨 คือจุดหมายใหม่สำหรับคนรักอาหารจีนในเมืองเฉินตู ที่อยากลองลิ้มรสเมนูที่ทั้งอร่อยและแตกต่าง บรรยากาศที่อบอุ่นและบริการดีเยี่ยมเช่นนี้ ทำให้ผมอยากกลับไปซ้ำอีกครั้งแน่นอนครับ