🫑🌶️ หมูผัดพริกหยวก เซียงไฮ้ อร่อยเเสงออกปาก

หากคุณเป็นแฟนอาหารจีนโดยเฉพาะเมนูหมูผัดพริกหยวกแล้ว ร้าน Fei Da Chu ในเซี่ยงไฮ้ถือเป็นอีกหนึ่งจุดหมายที่ไม่ควรพลาด ผมได้ลองมาหลายครั้งและประทับใจความอร่อยที่มีรสชาติเข้มข้นแบบต้นตำรับ ที่นี่มีจุดเด่นคือใช้วัตถุดิบสดใหม่ และเชฟผัดด้วยไฟแรง ทำให้หมูและพริกหยวกยังคงความกรอบและรสชาติหวานของผักอย่างครบถ้วน นอกจากนี้ น้ำผึ้งมะนาวเมนูเครื่องดื่มที่เข้ากันกับหมูผัดพริกหยวกได้อย่างไม่น่าเชื่อ น้ำผึ้งที่ไม่หวานเกินไปผสมกับความเปรี้ยวของมะนาวเป็นอะไรที่ช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก ผมแนะนำให้สั่งคู่กันทุกครั้ง สำหรับใครที่จะไปที่ร้าน Fei Da Chu ที่เซี่ยงไฮ้ มีสาขาให้เลือกมากถึง 6 แห่งตามห้างสรรพสินค้าชื่อดัง ได้แก่ People’s Square, East Nanjing Road, Lujiazui, Xintiandi, Jing’an และ North Bund ซึ่งแต่ละสาขาจะเปิดในเวลาที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่วันธรรมดากับวันหยุดก็มักจะต้องต่อคิวเช่นกัน ดังนั้น หากอยากได้ที่นั่งแบบไม่ต้องรอนาน แนะนำให้ไปช่วงเวลาที่คนไม่เยอะ เช่น ช่วงบ่ายหรือตอนเปิดร้านใหม่ ๆ นอกจากเมนูหมูผัดพริกหยวกแล้ว ที่ร้านยังมีอาหารจีนเซี่ยงไฮ้แบบอื่นๆ ให้เลือกลอง เช่น ไข่ตุ๋นหม้อไฟเนื้อเนียนนุ่ม โรยหน้าด้วยหมูสับ และผัดวุ้นเส้นรสชาตินุ่มนวล แต่ที่ประทับใจมากสุดก็ยังคงเป็นหมูผัดพริกหยวกที่ทำให้รู้สึกเหมือนนั่งกินที่ร้านขนาดเล็กในเมืองจีนจริง ๆ ถ้าคุณได้มีโอกาสไปเซี่ยงไฮ้ครั้งหน้า แนะนำให้ลองแวะ Fei Da Chu ไม่ว่าจะสาขาไหนก็ตาม รับรองคุณจะได้ลิ้มรสอาหารที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของวัฒนธรรมอาหารจีนแท้ๆ และกลับมาเล่าประสบการณ์กันอีกครั้งแน่นอน!