สำหรับคนที่ชอบทำอาหารทานเองที่บ้าน สูตรข้าวผัดซีอิ๊วหมูย่างนี้ถือว่าเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายและวัตถุดิบไม่ยุ่งยากค่ะ สิ่งที่ชอบมากคือการเลือกใช้ซอสซีอิ๊วแบบ Light Soy Sauce ผสมกับซีอิ๊วหวาน น้ำปลา น้ำมันหอย และน้ำตาลจึงเกิดเป็นรสชาติที่หอมหวานเค็มกลมกล่อมไปพร้อมกัน หมูที่ใช้หมักด้วยซอสเดียวกันนี้ช่วยให้เนื้อหมูนุ่มและมีกลิ่นหอมเวลาย่าง นอกจากนี้ เมนูนี้ยังใช้ข้าวสวยที่จัดเตรียมมาอย่างดี ไม่แฉะหรือแห้งเกินไป เพื่อให้เวลาผัดกับซอสซีอิ๊วหมูย่างนั้นเม็ดข้าวมีความแยกตัวกันดีและซอสแทรกเข้าไปในข้าวอย่างทั่วถึง หมูย่างที่มีกลิ่นหอมจากการย่างไฟแรงและพริกไทยป่นช่วยให้รสชาติเข้มข้นมากขึ้น เสิร์ฟคู่กับไข่ดาวกรอบๆ หรือไข่ดาวน้ำมันน้อย เพิ่มสัมผัสนุ่มละมุนเมื่อทานคู่กัน การใส่ต้นหอมซอยลงไปช่วงท้ายช่วยเพิ่มความหอมสดชื่นให้กับเมนูนี้ และมะนาวสดที่ทานคู่กันช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวาน อร่อยและสมดุลในแต่ละคำ ครั้งแรกที่ลองทำตามสูตรนี้รู้สึกดีมากเพราะเหมือนไปทานที่ร้านอาหาร แม้จะทำเองที่บ้าน ง่ายและใช้เวลาน้อย เหมาะกับคนที่อยากทำอาหารอร่อยๆ แต่อาจไม่ค่อยมีเวลามากนัก สำหรับใครที่อยากลองเพิ่มความหลากหลาย สามารถเปลี่ยนเป็นหมูสามชั้นย่างหรือไก่ย่างแทนหมูคอก็ได้ หรืออาจจะเพิ่มเครื่องเคียงอย่างแตงกวาเกลือพริกไทย น้ำจิ้มซีฟู้ดเพื่อเพิ่มรสชาติอีกชั้นหนึ่ง ถือเป็นเมนูที่เหมาะกับทุกคนในครอบครัวจริงๆครับ