Homemade Big Mac Sauce🍋🍋✨✨
🍔💛 Big Mac Sauce, Homemade, Secret Recipe, Easy to Make Yourself, Delicious Like a Famous Shop!
Want the exact Big Mac sauce, don't leave the house! This recipe is easy to make. Use kitchen ingredients, sour, sweet, salty, mellow, perfect for using burgers, French fries, or making homemade burgers delicious right away. 🤤
📝 raw materials
½ cup mayonnaise
French Dressing (French Dressing) ¼ Cup
Chopped Sweet Pickled Cucumber (Sweet Pickle Relish) 2 Tablespoons
1 tablespoon finely chopped white onion
1 teaspoon sugar
1 teaspoon apple cider vinegar
Salt. A little.
Crushed black pepper. A little.
👩🍳 How to do
1️⃣ Put mayonnaise, French dressing and sweet pickled cucumber in a bowl.
2️⃣ Add onions, sugar, vinegar, salt and pepper.
3️⃣. Stir until the sauce is smooth.
4️⃣ Close the lid or wrap and soak the fridge for at least two hours to make it taste mellow.
5️⃣ Scoop it out on your favorite menu.
🍟 delicious with
Homemade burger 🍔
French fries. 🍟
Nuggets or fries.
Used as a spread sandwich is cool.
✨. Trick.
I want a sour taste. Add a little vinegar.
Like sweet. Add a little sugar.
The sauce will be more delicious after refrigeration overnight.
# Secret sauce recipe # Self-made burgers# VegetarianRecipe
# GlutenFree # Fries must have sauce
# Delicious as a store 🍔✨
ถ้าใครกำลังหา “ซอสเบอร์เกอร์โฮมเมด” หรือ “ซอสโฮมเมด” ที่ทำแล้วรสออกมาใกล้ซอสร้านดังจริงๆ เราว่าทริคไม่ได้อยู่ที่คนให้เข้ากันอย่างเดียว แต่อยู่ที่การปรับรสและการพักซอสให้เข้าที่ค่ะ รอบแรกที่เราทำ พอชิมทันทีจะรู้สึกว่ารสยังแยกๆ แต่พอแช่เย็น 2 ชั่วโมง (หรือข้ามคืน) ซอสจะข้นขึ้น เนื้อเนียนขึ้น และรสเปรี้ยวหวานเค็มกลมกล่อมกว่ามาก เคล็ดลับให้ซอสเนียนและหอมแบบ “ซอสเบอร์เกอร์โฮมเมด” - สับหอมใหญ่ให้ละเอียดมากๆ: ถ้าชิ้นใหญ่จะฉุนและทำให้เนื้อซอสไม่ละมุน เราชอบสับแล้วซับด้วยทิชชู่ให้แห้งนิดหนึ่ง กลิ่นจะนุ่มลง - แตงกวาดองหวานควรสะเด็ดน้ำ: ถ้าใส่น้ำดองลงไปเยอะ ซอสจะเหลวและรสโดด วิธีที่ง่ายคือบีบน้ำออกเล็กน้อยก่อนใส่ จะได้ความข้นกำลังดีและมีชิ้นเล็กๆ กระจายทั่วซอส (ฟีลเดียวกับในภาพที่ตักขึ้นมาแล้วข้นๆ) - คนด้วยตะกร้อมือหรือช้อนซิลิโคน: ช่วยให้ซอสเข้ากันไวและไม่เป็นเม็ด ถ้าอยากเนียนมากขึ้นอีกนิด แนะนำให้พักในตู้เย็นแล้วค่อยคนซ้ำอีกรอบก่อนเสิร์ฟ วิธีปรับรสให้เข้ากับเมนูที่กินคู่ - จะทำเป็นซอสดิปเฟรนช์ฟรายส์/นักเก็ต: เพิ่มพริกไทยดำอีกนิด และเพิ่มความเปรี้ยวด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิลไซเดอร์ทีละ 1/4 ช้อนชา จะตัดเลี่ยนดีมาก - จะทาเบอร์เกอร์โฮมเมด: ชิมแล้วถ้ายังหวานไป ให้เพิ่มเกลือปลายช้อนหรือเพิ่มหอมใหญ่สับอีกนิด ซอสจะออกแนวเค็มมันและหอมขึ้น เหมาะกับเนื้อ/แพตตี้ถั่วหรือเห็ดก็เข้ากัน - จะทำเป็นสเปรดแซนด์วิช: ถ้าอยากให้ทาแล้วไม่ไหล แนะนำพักให้เย็นจัดก่อน หรือเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหนืด การเก็บรักษา (สำคัญมากสำหรับซอสโฮมเมด) เราเก็บในขวดแก้ว/กล่องปิดสนิท แช่ตู้เย็นตลอด จะอยู่ได้ประมาณ 5–7 วัน (ขึ้นกับความสดของหอมใหญ่และการใช้ช้อนที่สะอาด) ทุกครั้งที่ตักให้ใช้ช้อนแห้งสะอาด ซอสจะไม่เสียง่ายและกลิ่นไม่เพี้ยนค่ะ ถ้าใครทำแล้วอยากให้ “กลิ่นร้านเบอร์เกอร์” ชัดขึ้น ลองย่างขนมปังให้กรอบนิดๆ แล้วทาซอสตอนขนมปังยังอุ่นๆ บอกเลยว่าฟีลเบอร์เกอร์โฮมเมดอัปเกรดขึ้นทันทีค่ะ
