Eat delicious things at ease🍓🫐
🍓 Ingredients
1.2 cups natural flavored yogurt (about 270-280 grams)
2. 2 tablespoons corn flour
3. 2 chicken eggs
4.Fresh Fruit (Strawberry / Blueberry for Makeup)
🍳. Instructions.
1. Prepare Ingredients: Put 2 cups of natural yogurt, 2 tablespoons of cornstarch and 2 chicken eggs into a mixing bowl.
2.Mix well: Use a hand muzzle to whisk all ingredients to be silky homogeneous (recommended to glide through 1 round colander to make the texture softer, finer)
3.Pour Insert Print: Pour Ingredients into a print that is supported by tallow paper.
4.Bake with fryer: Import oil-free fryer, set temperature 170 ° C, bake for 30-40 minutes (until the cake face is beautifully burned brown)
5.Make Up Ready to Serve: Remove from the fryer, rest to cool or refrigerate, and then decorate with fresh fruit ready to eat.
เคยลองทำเค้กโยเกิร์ตหน้าไหม้ดูแล้วรู้สึกชอบมาก เพราะนอกจากจะอร่อยแล้ว ยังได้สุขภาพดีจากโยเกิร์ตรสธรรมชาติและผลไม้สดอย่างสตรอว์เบอร์รีกับบลูเบอร์รีที่นำมาตกแต่งหน้าด้วย สูตรนี้ง่ายมาก แถมใช้หม้อทอดไร้น้ำมันทำให้ไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำมันส่วนเกิน เคล็ดลับที่อยากแชร์เพื่อให้เค้กออกมาดีคือ ละเอียดในการผสมส่วนผสมและร่อนผ่านกระชอนก่อนเทลงพิมพ์ จะช่วยให้เนื้อเค้กเนียนละเอียด นุ่มสุด ๆ นอกจากนี้ อย่าลืมพักเค้กให้เย็นสนิทก่อนนำไปแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง เพื่อให้เค้กเซ็ตตัวดีและได้รสสัมผัสที่ดีที่สุด การอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 170°C เป็นเวลาประมาณ 30-40 นาที ทำให้หน้าเค้กเกิดสีไหม้สวยงาม กรอบนอกนุ่มในเป็นเอกลักษณ์ของเค้กนี้ อีกทั้งยังช่วยลดความกังวลเรื่องน้ำมันที่ใช้ในการทำอาหารทั่วไป ถ้าใครชอบเบเกอรีที่เน้นความสดชื่นและไม่หวานจัด สูตรนี้เหมาะมาก เพราะใช้แป้งข้าวโพดช่วยให้เนื้อเค้กเบา ไม่หนักท้อง รสชาติรวมจะออกเปรี้ยวหวานอมกรุ่นจากโยเกิร์ตและผลไม้สด ทำให้ได้สัมผัสที่หลากหลาย ทำซ้ำบ่อยๆ ก็ไม่เบื่อแน่นอน สุดท้าย อย่าลืมนำเค้กออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวัง และใช้กระดาษไขรองพิมพ์ช่วยให้การนำเค้กออกเป็นเรื่องง่ายและทำให้เนื้อเค้กไม่เสียรูปทรงนะคะ ขอให้ทุกคนสนุกกับการทำและลิ้มรสเค้กโยเกิร์ตหน้าไหม้นี้ค่ะ!
