S Bar B Q Udon Thani📍

ถ้าใครกำลังหา “S Bar B Q อุดร” หรือ “เอสบาร์อุดร” แล้วลังเลว่าควรไปลองไหม เราแวะไปกินมาแล้วขอเล่าแบบคนชอบหมูกระทะจริงๆ เลยค่ะ จุดที่รู้สึกได้ตั้งแต่เดินเข้าไปคือบรรยากาศคึกคัก คนแน่นร้านสมคำลือ (ช่วงพีคๆ อาจต้องรอคิวหน่อย) แต่การหมุนโต๊ะค่อนข้างไว เพราะส่วนใหญ่ไปกันเป็นกลุ่ม กินเสร็จแล้วออกต่อ ไม่อืดอาด ไฮไลต์ที่ทำให้ร้านนี้ต่างจากหมูกระทะทั่วไปสำหรับเราคือ “น้ำจิ้ม” ที่รสออกแนวใหม่ๆ ไม่ใช่หวานนำแบบที่เจอบ่อย กลิ่นหอม ชิมแล้วรู้สึกอยากจิ้มต่อเรื่อยๆ แนะนำให้ขอถ้วยเล็กเพิ่มแล้วผสมพริก กระเทียม มะนาวตามชอบ จะได้รสจัดขึ้นแบบสายแซ่บ เรื่องเมนู เอ ส บาร์ (หลายคนเสิร์ชหา “เมนู เอ ส บาร์” หรือ “s bar b q รูปภาพ”) ถ้าเป็นมือใหม่ให้เริ่มจากเซ็ตหมูพื้นฐานก่อนเลย เลือกทั้งหมูหมักและหมูสไลซ์ จะได้ฟีลต่างกัน—หมูหมักจะนุ่มและมีรสในตัว ส่วนสไลซ์เหมาะกับการจิ้มน้ำจิ้มแบบจัดๆ แล้วคุมความสุกได้เอง ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่งผักรวม/เห็ดเพิ่ม จะช่วยตัดเลี่ยนและทำให้กินได้นานขึ้น ทริคเล็กๆ ให้กินอร่อยขึ้น: ตอนเริ่มย่างให้รอเตาร้อนจริงก่อน ค่อยวางหมู จะได้ไม่ติดกระทะและได้กลิ่นหอมชัดขึ้น อีกอย่างคืออย่าย่างทีละเยอะเกินไป เพราะจะทำให้ไฟตกและหมูแฉะ พอย่างพอดีคำแล้วค่อยเติมเรื่อยๆ จะอร่อยกว่า ใครอยู่อุดรธานีแล้วกำลังหาไอเดียว่า “อุดรกินไรดี” ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ไปได้ทั้งวันธรรมดาและวันรวมแก๊งเลยค่ะ ถ้าตั้งใจไปช่วงเย็น แนะนำเผื่อเวลาเรื่องคิว และถ้าอยากได้โต๊ะเร็ว ลองไปก่อนช่วงพีคเล็กน้อย จะนั่งสบายและสั่งอาหารได้ต่อเนื่องกว่า