カサ・アリ❤️
ถ้าใครกำลังหา “ร้านอาหารญี่ปุ่น อารีย์” ที่บรรยากาศไม่ทางการเกินไป แต่ยังได้ความอร่อยแบบจริงจัง KASA (คาซะ/คาสะ) อารีย์เป็นอีกร้านที่เราอยากป้ายยาเลยค่ะ ตัวร้านให้ฟีลอบอุ่นเหมือนร้านท้องถิ่นในญี่ปุ่น โต๊ะไม้ แสงไฟกำลังดี เหมาะทั้งมากับเพื่อน แฟน หรือมานั่งกินชิลๆ หลังเลิกงาน เมนูที่เราว่าห้ามพลาดคือ “อุด้งไข่ปลา” เส้นอุด้งเด้งมาก ซอสออกแนวนัวๆ เค็มกำลังดี มีสาหร่ายกับต้นหอมช่วยตัดเลี่ยน กินแล้วรู้สึกอบอุ่นท้องสุดๆ (ส่วนตัวชอบตรงที่รสไม่จัดจนกลบความหอมของเส้น) สายของทอดต้องสั่ง “ทงคัตสึชีส” กรอบนอกนุ่มใน พอหั่นแล้วชีสเยิ้มๆ คือฟินมาก กินคู่กะหล่ำปลีซอยช่วยบาลานซ์ได้ดี แนะนำให้จิ้มซอสทีละนิด จะได้ไม่เค็มเกินและยังได้ความหอมของหมูทอด ถ้าชอบปลาดิบหรือข้าวหน้าดิบๆ “ข้าวหน้าทูน่า” ก็เป็นจานที่ทำออกมาน่าประทับใจ ทูน่าหั่นเต๋า สดกำลังดี มีสาหร่าย ต้นหอม และวาซาบิให้ปรุงเอง ใครชอบกลิ่นสมุนไพรญี่ปุ่นจะถูกใจเพราะมีใบชิโสะช่วยเพิ่มความหอม กินแล้วไม่เลี่ยนเลย อีกจานที่อยากให้ลองคือ “ลิ้นวัวย่าง” ย่างมาหอมๆ เนื้อนุ่มเด้ง เคี้ยวสนุก มีเลมอนให้บีบเพิ่มความสดชื่น จานนี้เหมาะมากถ้ามานั่งกินกับเครื่องดื่ม (เราเห็นหลายโต๊ะสั่งคู่กับเบียร์แล้วเข้ากันสุดๆ) ทริกเล็กๆ ก่อนไป: ถ้าไปช่วงเย็นหรือวันหยุด คนอาจแน่นนิดนึง แนะนำเผื่อเวลา หรือเช็กช่วงคนไม่เยอะก่อน จะได้เลือกที่นั่งสบายๆ และถ้าไปครั้งแรก ลองสั่ง 3–4 อย่างแชร์กัน เช่น อุด้งไข่ปลา + ทงคัตสึชีส + ข้าวหน้าทูน่า + ลิ้นวัวย่าง จะได้ครบรสทั้งเส้น ของทอด ของดิบ และย่างในมื้อเดียวค่ะ
