แกงขนุนหม้อนี้หอมเครื่องแกงแบบจัดเต็ม เนื้อขนุนนุ่มซึมรสเข้มข้นทุกคำ ยิ่งกินกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งฟินแบบหยุดไม่ได้ เป็นเมนูบ้านๆ ที่อร่อยเกินคาด กินแล้วอบอุ่นใจสุดๆ 😋✨

#ภารกิจชิงครีเอเตอร์ดาวเด่น

4/24 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมการทำแกงขนุนที่อร่อยและกลมกล่อมขึ้นอยู่กับการเลือกวัตถุดิบและการปรุงเครื่องแกงอย่างใส่ใจ โดยขนุนที่ใช้ควรเป็นขนุนอ่อนที่มีความนุ่มละมุน เพราะจะช่วยดูดซึมรสเครื่องแกงได้ดี ทำให้ทุกคำที่กินมีรสชาติที่เข้มข้นและหอมเต็มปากเต็มคำ สำหรับเครื่องแกงเองนั้น การตำเครื่องแกงสด ๆ จะช่วยเพิ่มความหอมและรสดีกว่าเครื่องแกงสำเร็จรูปมาก ซึ่งมักจะใช้พริกแห้ง ข่า ตะไคร้ กระเทียม และกะปิเป็นส่วนประกอบหลัก นอกจากนี้ การเคี่ยวงแกงด้วยไฟอ่อน ๆ จะช่วยให้น้ำแกงซึมเข้าเนื้อขนุนดีขึ้นและรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น ในประสบการณ์ส่วนตัว ผมเคยลองทำแกงขนุนโดยเพิ่มสมุนไพรอย่างใบมะกรูดและใบโหระพาลงไปด้วยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติสะอาดตัดกับความเข้มข้นของเครื่องแกง ซึ่งผลลัพธ์ที่ได้เป็นที่น่าประทับใจมาก และสำหรับผู้ที่ชอบกินเผ็ด สามารถเพิ่มพริกสดหรือน้ำพริกเผาลงในแกงเพื่อเพิ่มมิติรสชาติได้อีกด้วย อาหารนี้เหมาะอย่างยิ่งกับการกินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ซึ่งช่วยดึงความอร่อยและความอบอุ่นของแกงขนุนให้เด่นชัดขึ้นอย่างเต็มที่ สูตรนี้ไม่ซับซ้อนและเหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการทำอาหารบ้าน ๆ ที่ทั้งฟินและสุขใจ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อครอบครัวหรือปาร์ตี้เล็ก ๆ ที่บ้าน ที่สำคัญ คือ การลงมือทำเองช่วยให้ได้รสมือแบบต้นตำรับและได้ความพึงพอใจจากการกินที่เกิดจากความใส่ใจและความตั้งใจในทุกขั้นตอน

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

🌿 ตำขนุนแบบเหนือ เมนูพื้นบ้านล้านนา หอมเครื่องแกง
ตำขนุนแบบเหนือ เมนูพื้นเมืองรสเด็ดที่ใครได้ลองก็ต้องติดใจ 💚🌿 ขนุนอ่อนเนื้อนุ่มคลุกเคล้ากับเครื่องแกงหอมๆ ผัดจนเข้มข้น โรยกระเทียมเจียวและพริกทอด เพิ่มความอร่อยแบบฉบับล้านนาแท้ๆ 😋 📌 เซฟสูตรไว้ทำตามกันได้เลย 💖 อยากให้ปิ่นลงเมนูไหน คอมเมนต์บอกกันได้เลยน้า #ตำขนุน #อาหารเหนือ #เมนูพื้นบ้าน
วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

ถูกใจ 10 ครั้ง

รวมประโยค “แกงหม้อใหญ่” ในรั้วมหาลัยที่เจ็บจนจุก
⚠️คำเตือน: อย่าอ่านถ้าใจไม่แข็งพอ ใครมีประโยคไหนที่ฟังแล้วสยองกว่านี้ คอมเมนต์มาอวดกันหน่อย 🔥 กดโหลดตรงนี้: https://store.line.me/stickershop/product/31444195/th ของมันต้องมีติดเครื่องไว้ใช้ทวงงานเพื่อนรัก! #SPU #มหาวิทยาลัยศรีปทุม #SripatumUniversity #ป้ายยากับlemon8
Sripatum.spu

Sripatum.spu

ถูกใจ 3 ครั้ง

ภาพแสดงวิธีทำแกงลูกขนุน (แกงบะหนุน) โดยมีภาพแกงลูกขนุนพร้อมกระดูกหมูในชามและข้าวสวย ด้านล่างเป็นส่วนของวัตถุดิบและส่วนผสม รวมถึงขั้นตอนการทำแบบย่อพร้อมภาพประกอบแต่ละขั้นตอน
วิธีแกงลูกขนุน
#สูตรทำอาหาร #แกงลูกขนุน สมุทรปราการ
พี่ขุน。◕‿◕。

พี่ขุน。◕‿◕。

ถูกใจ 38 ครั้ง

ภาพถ่ายระยะใกล้ของแกงขนุนอ่อนใส่กระดูกหมูในชามสีขาวขอบน้ำเงิน แกงมีสีส้มแดง มีชิ้นขนุนอ่อน กระดูกหมู มะเขือเทศ และใบชะอมหรือชะพลู ลอยอยู่ในน้ำแกง วางอยู่บนเสื่อไม้ไผ่
แกงขนุนก่อเจ้า
แกงขนุนสักถ้วยก่อเจ้า วิธีทำ วัตถุดิบ ขนุนอ่อน กระดูกหมู มะเขือเทศ ชะอม ชะพลู ต้นหอมผักชี เครื่องแกง พริกแห้ง กะปิ หอมแดง กระเทียม - นำเครื่องแกงผัดกับน้ำมันให้หอม ใส่กระดูกหมูลงไปผัด ให้หอมเติมน้ำ ต้มจนกระดูกเริ่มเปื่อย - ใส่ขนุนแกงจนขนุนเปื่อย ปรุงรสตามชอบ ใส่มะเขือเทศ ชะอม ชะพลู สุกแล้วโรยต
กิ๋นอาหารเมือง

กิ๋นอาหารเมือง

ถูกใจ 1 ครั้ง

ยำหม่าหนุน [ยำขนุน]
เมนูยำหม่าหนุน [ยำขนุน] อาหารดั้งเดิมของคนเหนือ สูตรแม่เราเอง เคล็ดลับคือต้องคั่วพริก กระเทียม หอมแดง ข่า คั่วทุกอย่างให้หอม สูตรเมืองแป้ สูตรนี้ลำแต้ๆ #กับข้าวบ้านๆ #รสมือแม่ #อาหารเหนือ #เมืองแพร่
แม่เก๋ จุฑามาศ

แม่เก๋ จุฑามาศ

ถูกใจ 68 ครั้ง

#ขนุนหนึบโบราณ 💛🥣
ส่วนผสม ขนุน 1,200 กรัม น้ำตาลทราย 1,000 กรัม น้ำเปล่า 1,200 กรัม มะนาว 1 ซีก น้ำปูนใสสำหรับแช่ขนุน วิธีทำ 1. เทน้ำปูนใสลงในขนุนพอท่วมแช่ไว้ 15 นาที 2. เทน้ำเปล่าลงในกระทะ เติมน้ำตาลทราย คนให้ละลาย พอเดือดเบาไฟ บีบมะนาว 3. ใส่ขนุนลง เบาไฟ หมั่นกลับด้านให้สุกทั่ว เชื่อมจนขนุนมีลักษณะเงาใ
Maeban-แม่บ้าน

Maeban-แม่บ้าน

ถูกใจ 1068 ครั้ง

แจกสูตรเหนือนัวๆ ”แกงขนุนอ่อน“ ดีต่อสุขภาพ 🍲
แกงขนุนอ่อนกระดูกหมูเปื่อยๆ ร้อนๆ รสมือแม่มาแล้วเจ้า 🍲✨ วันนี้แม่ก้อยปรับสูตรให้ดีต่อใจดีต่อร่างกาย ใช้ปลาร้าคีโตกับผงปรุงรสคลีน นัวละมุน ซดน้ำซุปได้โล่งคอแบบสบายใจ เคล็ดลับฉบับบ้านแม่คือ เคี่ยวขนุนกับกระดูกหมูพร้อมกันจนเปื่อยนุ่มฉ่ำฉุดๆ ละลายในปาก ทานง่ายมากๆ ค่ะ และรอบนี้แม่เน้นใส่ชะอมหอมๆ ฟุ้งเ
กินกับแม่ก้อย

กินกับแม่ก้อย

ถูกใจ 10 ครั้ง

🤤 แค่ได้กลิ่นก็หิว! หมูสามชั้นผัดกะปิ หอมเข้มข้น
หมูสามชั้นผัดกะปิ 🐷🌶️ เมนูบ้านๆ ที่หอมแรงแบบต้านไม่ไหว! หมูสามชั้นคั่วจนเหลืองหอม ผัดกับกะปิชั้นดี พริก กระเทียม ใบมะกรูด กลิ่นคือฟุ้งทั้งครัว รสชาติเค็มนัว เผ็ดนิด หวานปลายๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือที่สุดดด 🤎✨ ใครชอบเมนูเข้มข้น หอมกะปิ ต้องเซฟไว้ทำตามเลยน้า อยากให้ทำเมนูไหนอีก คอมเมนต์บอกกัน
วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

ถูกใจ 16 ครั้ง

แปรรูปขนุนเพิ่มมูลค่า
🌟 เปลี่ยน "ขนุนในสวน" ให้เป็น "ขนุนพรีเมียม" ด้วยระบบ Freeze-dried 🌟💦 😘ทำไมขนุนถึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเกษตรกรรายย่อย? เพราะขนุนทองประเสริฐมีเนื้อที่หนา หวานกรอบ และมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อนำมาแปรรูปด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย จะช่วยล็อครสชาติสดใหม่ไว้ได้นานและเพิ่มมู
เกษตรอินไซด์

เกษตรอินไซด์

ถูกใจ 0 ครั้ง

คั่วขนุน✨✨✨
✨เหมาะสำหรับ:ครอบครัว #ครัวพี่ปลา
ครัวพี่ปลา

ครัวพี่ปลา

ถูกใจ 2 ครั้ง

ภาพขนุนตาลอ่อนน้ำกะทิในภาชนะใส ประกอบด้วยขนุนอ่อนสีเหลือง ลูกตาลอ่อนสีขาวในน้ำกะทิสีขาวนวล มีฟองเล็กน้อยและใบเตยสีเขียวลอยอยู่
ขนุนตาลอ่อนน้ำกะทิ
เมนูในภาพคือ “ขนุนตาลอ่อนน้ำกะทิ” หวานมัน หอมกะทิ กินเย็นๆ สดชื่นมาก เดี๋ยวจัดสูตรง่ายๆ ให้เลยค่ะ 👇 🥥 วัตถุดิบ ขนุนอ่อนหั่นชิ้นพอดีคำ ลูกตาลอ่อน (หั่นชิ้น) กะทิ 500 มล. น้ำตาลปี๊บ (หรือ น้ำตาลทราย) ตามชอบ เกลือปลายช้อน ใบเตย (เพิ่มความหอม) น้ำแข็ง (ถ้าชอบกินเย็น) 🍲 วิธีทำ เตรียมขนุนอ่อน
เขมิกา พันพิพัฒน์

เขมิกา พันพิพัฒน์

ถูกใจ 54 ครั้ง

สร้างโดย AI #ข้าวเหนียวขนุน
​ข้าวเหนียวขนุน คือขนมหวานไทยที่มีส่วนผสมหลัก 3 ส่วน ได้แก่ ข้าวเหนียวมูน ขนุนสุก และ น้ำกะทิ เป็นการผสมผสานรสชาติที่อร่อยลงตัวและมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว​เมื่อรับประทาน ข้าวเหนียวมูนจะให้สัมผัสที่นุ่มหนึบและรสชาติหวานมัน ขณะที่เนื้อขนุนจะมีความหวานตามธรรมชาติและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นอกจากนี้ในบาง
Shrimp_Shrimp

Shrimp_Shrimp

ถูกใจ 32 ครั้ง

ภาพคอลลาจแสดงขนุนดินหรือกากหมากตาฤาษีสีแดงอมส้มและสีชมพูสดใส ทั้งที่ถูกเก็บใส่ตะกร้าและที่กำลังเติบโตตามธรรมชาติบนพื้นดินในป่า
ภาพระยะใกล้ของขนุนดินหรือกากหมากตาฤาษีสีแดงอมส้มจำนวนมากที่ถูกเก็บใส่ตะกร้าสีขาว มีดินติดอยู่บางส่วน แสดงลักษณะลำต้นที่เป็นก้อนยาวรี
ภาพขนุนดินหรือกากหมากตาฤาษีสีแดงอมส้มหลายดอกกำลังโผล่พ้นผิวดิน มีใบไม้สีเขียวเป็นฉากหลัง แสดงให้เห็นการเติบโตตามธรรมชาติ
#ขนุนดินหรือกากหมากตาฤาษี
#ขนุนดิน หรืออีกชื่อหนึ่งว่า " #กากหมากตาฤาษี " เป็นพืชเบียนที่อาศัยรากของพืชอื่นในการดำรงชีวิต ลักษณะลำต้นจะอยู่รวมกันเป็นก้อนขนาดใหญ่ใต้ดิน มีหลายสี เช่น สีเหลือง สีส้ม หรือสีแดง ใบมีขนาดเล็ก เรียงเวียนสลับรอบลำต้น ดอกเป็นแบบแยกเพศต่างต้น ช่อดอกจะโผล่พ้นผิวดิน ดอกเพศผู้มีลักษณะเป็นรูปไ
sweetjina639

sweetjina639

ถูกใจ 33 ครั้ง

ตำขนุน
#ตำขนุน #อาหารเหนือ #ทำอาหาร
เจ็บง่อน

เจ็บง่อน

ถูกใจ 96 ครั้ง

ภาพขนุนหนึบสีเหลืองทองในหม้อ มีทัพพีตักน้ำเชื่อมราด พร้อมข้อความ 'แจกสูตร ขนุนหนึบ' แสดงถึงขนุนเชื่อมที่น่ารับประทาน
ภาพยวงขนุนดิบสีเหลืองอ่อน พร้อมคำแนะนำการเลือกขนุนแก่จัด การเตรียมยวง การแช่น้ำปูนใส และการนึ่ง รวมถึงเคล็ดลับการใช้น้ำมันทามีด
ภาพขนุนกำลังต้มในหม้อน้ำเชื่อมที่กำลังเดือดพล่าน พร้อมคำแนะนำการเรียงขนุน การใส่น้ำตาล 70% และการเคี่ยวด้วยไฟกลางจนน้ำเชื่อมงวด 40%
แจกสูตรฟรี " ขนุนหนึบ" กดบันทึกได้เลย!
-ใครทำแล้ว มาแชร์กันได้นะค่ะ เป็นอย่างไรกันบ้าง - ม่ะ ! เริ่ม มาแล้วคะ สูตร ขนุนหนึบ หรือ ขนุนเชื่อม สูตร โบราณ(เชื่อมเตาถ่าน) ต้องบอกว่า โบราณจริงๆ เพราะ คุณแม่พี่ อายุ 76 แล้ว ท่านดัดแปลง เทคนิคต่างๆ ด้วยตัวท่านเอง ยุ่งยากสไตล์คนโบราณทำเลยจ้า... สิ่งที่ต้องมี 1.มีดคมๆ เอาไว้เลาะเนื้อขนุน
ปิ่นโตแม่

ปิ่นโตแม่

ถูกใจ 655 ครั้ง

แกงขนุนลดโซเดียม
แกงขนุนสูตรเหนือ ใช้ผงปรุงรสคลีน NIZE ช่วยเพิ่มความกลมกล่อม หอมเครื่องเทศ อร่อยแบบสบายใจค่ะ 🥰 #กินกับแม่ก้อย #ผงปรุงรสคลีนไนซ #NizeSeasonings #แกงขนุนสูตรเหนือ #ผงปรุงรสคลีน วัตถุดิบ 1.ขนุนอ่อน 2กระดูกหมู 3.มะเขือเทศ 4.ชะอม 5.พริกแกง(พริกแห้ง/หอมแดง/กระเทียม/กะปิแท้)
กินกับแม่ก้อย

กินกับแม่ก้อย

ถูกใจ 32 ครั้ง

🌺วิธีทำ“ทับทิมกรอบ”เนื้อสัมผัสหนึบกรอบหอมน้ำกะทิ🥥🌴
ส่วนผสมตัวทับทิม 📝 ◾แห้วปอกเปลือกต้มสุก 300 กรัม ◾แป้งมันสำปะหลัง 150 กรัม 🍚 ◾น้ำ 200 มิลลิลิตร🍶 ◾สีผสมอาหารสีแดง ½ ช้อนชา ส่วมผสมน้ำกะทิ 📝 ◾หัวกะทิ 500 กรัม 🥥🌴 ◾น้ำตาลทราย 120 กรัม ◾น้ำเปล่า 30 กรัม🍶 ◾เกลือป่น 1/2 ช้อนชา🧂 ◾ใบเตย 3 ใบ ส่วมผสมน้ำเชื่อมแช่ทับทิม 📝 ◾น้ำตาลทราย 200 กรัม
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 173 ครั้ง

ภาพแสดงวิธีทำรวมมิตรครองแครงทับทิมกรอบใส่ขนุนอย่างละเอียด ประกอบด้วยขั้นตอนการทำน้ำกะทิ, ครองแครง, ทับทิมกรอบ และเครื่องเคียงต่างๆ เช่น ขนุนและน้ำแข็งบด พร้อมภาพส่วนผสมและผลลัพธ์ที่น่ารับประทาน
วิธีทำรวมมิตรของแข็งทับทิมกรอบใส่ขนุน
#สูตรทำขนมหวาน #รวมมิตรของแข็งทับทิมกรอบ สมุทรปราการ
พี่ขุน。◕‿◕。

พี่ขุน。◕‿◕。

ถูกใจ 47 ครั้ง

"ไอติมกะทิ ลอดช่อง ขนุน"
🫢🫢🫢🫢🫢
laoong thongkam .."Pad Riew"

laoong thongkam .."Pad Riew"

ถูกใจ 104 ครั้ง

🧑🏻‍🍳วิธีทำ"ตำขนุน,ตำบ่ะหนุน,ตำบ่าหนุน"นุ่มอร่อย 🥘
ส่วนผสม 📝 >>ส่วนของเครื่องแกง << ◾พริกแห้ง ความเผ็ดตามชอบ🌶️ ◾ข่าคั่ว 5 แว่น🫚 ◾กระเทียมจีน 1 หัว ถ้า กระเทียมไทย 3หัว🧄 >>ส่วนของเครื่องตำขนุน<< ◾ขนุนอ่อน 4 ชิ้น ◾มะเขือเทศราชินี 10 ลูก ถ้ามะเขือเทศธรรมดา 1ลูกใหญ่🍅 ◾น้ำปลาร้า 4 ชต หรือตามชอบ🥣 ◾หมูสามชั้น หรือ หมูสับ
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 32 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม