นูกัส Le Destin

หลายคนอาจงงว่า “นูกัส/นูกัต/ดูกัส” คืออันเดียวกันไหม—ส่วนตัวเวลาเสิร์ชเจอบ่อยมาก เลยสรุปแบบคนกินจริงให้ค่ะ: มันคือขนมแนว nougat ที่เนื้อจะหนึบๆ หวานมัน และมักใส่ถั่วกับผลไม้แห้งแน่นๆ บางร้านทำออกมาเป็นสไตล์ “นูกัสจีน” คือชิ้นใหญ่ หนึบมาก เคี้ยวเพลิน และไส้แน่นจนเห็นเป็นชั้นๆ เลย สำหรับ Le Destin (นูกัตคุณบัว สโรชา) ที่ได้ลอง ข้อดีที่ชอบคือเขาห่อแยกชิ้นในซองพลาสติกใส หยิบกินง่าย ไม่เลอะมือ พกไปทำงาน/ไปเรียนสะดวก และกล่องลายดอกไม้ดูดีมาก เหมาะซื้อเป็นของฝากด้วย บนฉลากยังมีคำว่า “A piece of happiness” ซึ่งเข้ากับฟีลขนมหวานที่เปิดซองแล้วมีความสุขจริงๆ เรื่องรสชาติและเนื้อสัมผัส: เนื้อจะหนึบ ไม่ใช่แบบกรอบแตก และจุดเด่นคือไส้ถั่วกับผลไม้แห้งที่เห็นชัดในชิ้นสีม่วง (ตัดแล้วจะเห็นชั้นของส่วนผสม) ทำให้เคี้ยวแล้วมีเท็กซ์เจอร์หลากหลาย ไม่ได้หวานแบนๆ อย่างเดียว ใครที่กลัวหวานเกิน แนะนำให้หั่นเป็นคำเล็กๆ หรือกินคู่กับชาร้อน/กาแฟดำ จะบาลานซ์ได้ดีมาก คำถามที่เจอบ่อยคือ “คุ้มไหม?” ส่วนตัวมองว่าถ้าชอบขนมแนวนูกัสที่ไส้แน่นจริงๆ และอยากได้แบบพรีเมียมไว้กินเป็นรางวัลหรือฝากคนพิเศษ ถือว่าคุ้ม เพราะความแน่นของไส้ทำให้กินช้า อิ่มความฟินไว แต่ถ้าเป็นสายหวานน้อยมากๆ อาจต้องแบ่งกินทีละนิดค่ะ ทริคเล็กๆ จากประสบการณ์: เก็บในที่อุณหภูมิห้องจะหนึบกำลังดี แต่ถ้าวันไหนอากาศร้อนมาก ลองแช่ตู้เย็นแป๊บเดียวให้เซ็ตตัวก่อน จะตัดชิ้นสวยและไม่ติดมีด (หรือใช้มีดอุ่นนิดๆ ก็ช่วยได้) โดยรวมถ้าใครกำลังหาคีย์เวิร์ด “นูกัส Le Destin” หรือ “นูกัต บัว สโรชา” เพื่อดูรีวิวก่อนซื้อ อันนี้เป็นอีกตัวที่ลองแล้วรู้สึกทับใจจริงๆ