バジルピーク

ถ้าใครมาวัดไร่ขิงแล้วกำลังหา “กะเพราถาดยอดยาหยี” แบบจานใหญ่ๆ กินอิ่มคุ้ม ร้านนี้เป็นอีกร้านที่ฉันแนะนำให้แวะค่ะ บรรยากาศจะเป็นร้านริมถนน เน้นเร็ว ง่าย สายหิวระหว่างเดินเที่ยววัดหรือกำลังจะกลับกรุงเทพฯ แวะกินได้สะดวกมาก เมนูที่ตั้งใจมากินแน่นอนคือ “กะเพราถาดยอดยาหยี” จุดเด่นคือเสิร์ฟมาเป็นถาด/จานใหญ่ ปริมาณเยอะ เหมาะกับคนหิวจัดหรือมากันหลายคนแล้วอยากสั่งแชร์ก็ได้ (สั่งเพิ่มไข่ดาวหรือไข่เจียวจะยิ่งฟิน) รสชาติแนวกะเพราที่ต้องมีความหอมใบกะเพรา กลิ่นกระเทียมพริกชัดๆ กินกับข้าวร้อนๆ แล้วลงตัวมาก สำหรับคนที่ค้นหา “เมนู กะเพราถาดยอดยาหยี” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี ฉันแนะนำให้เลือกตามสไตล์ที่ชอบ เช่น - ชอบจัดจ้าน: ขอเผ็ดเพิ่มได้ กะเพราจะยิ่งถึงเครื่อง - ชอบเน้นความนัว: เพิ่มไข่ดาวไข่เยิ้ม หรือไข่เจียวฟูๆ ช่วยบาลานซ์ความเผ็ด - ไปกันหลายคน: สั่งกะเพราถาดเป็นจานหลัก แล้วเติมเมนูตามสั่งอื่นๆ มาแชร์ จะคุ้มกว่า ทริคเล็กๆ เวลาไปกินกะเพราถาดคือ ลองสังเกตช่วงเวลาคนเยอะค่ะ ถ้าไปช่วงพีคอาจต้องรออาหารนิดหน่อย แต่ข้อดีคือของสด ทำจานต่อจาน รอแล้วคุ้ม ส่วนใครขับรถผ่านย่านวัดไร่ขิง แนะนำเผื่อเวลาจอดรถและเดินข้ามถนนให้ปลอดภัย เพราะเป็นร้านริมถนนจริงๆ โดยรวมฉันชอบความ “ง่ายแต่อร่อย” ของร้านนี้ เหมาะกับคนที่อยากได้มื้อที่อิ่มไว รสถึง และได้ฟีลร้านท้องถิ่นแถวนครปฐม ใครที่เสิร์ชคำว่า กะเพรายอดยาหยี / กระเพราถาดยอดยาหยี แล้วอยากได้ร้านที่แวะได้สะดวก ลองปักหมุดไว้เป็นตัวเลือกได้เลยค่ะ