Basil flower (Queen Siam)
Magenta inflorescence. Popular use leaves as kitchen garden vegetables, egg-shaped fresh green leaves have a unique fragrance, use green curry leaves, northeast laba, pickled bamboo shoot curry, pressed fish curry or omelette. Have a delicious fragrance.
ดอกโหระพาควีนสยามไม่ได้เป็นเพียงแค่สมุนไพรที่เพิ่มความหอมในอาหารเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางอาหารและสรรพคุณในการช่วยเจริญอาหารและบรรเทาอาการท้องอืดที่หลายคนอาจยังไม่ทราบ จากประสบการณ์ส่วนตัว ฉันมักจะปลูกโหระพาชนิดนี้ในสวนหลังบ้าน เพราะนอกจากจะให้ใบสีเขียวสดและกลิ่นหอมแรงที่ช่วยเพิ่มรสชาติอร่อยในเมนูต่างๆ เช่น แกงเขียวหวาน และลาบอีสานแล้ว โหระพายังเป็นสมุนไพรที่ดูแลรักษาง่าย ทนทานต่อสภาพอากาศร้อน เหมาะกับสภาพอากาศร้อนชื้นของไทย นอกจากนี้ดอกโหระพายังถูกใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารไทยบางเมนูเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติ ขณะเดียวกันก็สามารถนำมาใช้ทำยาสมุนไพรพื้นบ้านช่วยขับลมและแก้ท้องอืดได้ด้วย ทำให้โหระพาควีนสยามเป็นพืชสมุนไพรที่มีประโยชน์หลากหลายและน่าปลูกในครัวเรือน ท้ายที่สุด หากคุณกำลังมองหาสมุนไพรที่นอกจากจะมีรสชาติและกลิ่นหอมโดดเด่นแล้ว ยังดูแลรักษาง่าย โหระพา(ควีนสยาม) เป็นตัวเลือกที่เหมาะสม และยังช่วยให้เมนูไทยของคุณมีเอกลักษณ์มากยิ่งขึ้นด้วยกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใคร
