ตรอกมะระกา 🧡 ก๋วยเตี๋ยวไก่จาก iberry ที่ CTW

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “trok maraga” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี/คุ้มไหม เรารวบรวมทริคกับไฮไลต์ที่ได้ลอง (และเห็นจากโต๊ะข้างๆ) มาให้แบบใช้งานจริงค่ะ 1) ไปครั้งแรกควรเริ่มจากอะไร ถ้าอยากรู้คาแรกเตอร์ร้านแบบชัดๆ แนะนำเริ่มที่ “ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระรวมมิตร” เพราะได้ครบทั้งปีก ขา ข้อ เลือดไก่นุ่มๆ เนื้อไก่ฉีก ไชเท้าชิ้นโต และมะระฉ่ำๆ จุดเด่นคือซุปเคี่ยวไก่ทั้งตัวจนกลมกล่อม หอมแบบซดได้เรื่อยๆ (สายซุปต้องถูกใจ) ส่วนมะระไม่ขมโดด กินง่ายกว่าที่คิดค่ะ 2) เมนูที่เหมาะกับการไปเป็นแก๊ง ถ้าไปหลายคน “ซุปเปอร์ ตรอกมะระกาหม้อไฟ” คือคำตอบ หม้อไฟมาแบบน้ำซุปเข้มข้น เผ็ดร้อนจี๊ดจ๊าด มีมะระชิ้นใหญ่เปื่อยนุ่ม ตักแล้วคือฟิน เหมาะกับการแชร์กันบนโต๊ะมากๆ ยิ่งถ้าอยากได้ฟีลสตรีทฟู้ดแบบอัปเกรด เมนูนี้ทำถึงค่ะ 3) สายแซ่บควรจัดอะไรเพิ่ม อีกจานที่กินแล้วสนุกคือ “ยำไก่บ้านฉีก” เนื้อไก่บ้านเท็กซ์เจอร์หนึบๆ คลุกน้ำยำรสจัด มีหอมแดง พริก และมะระแทรกมาให้กรุบๆ ที่ชอบมากคือท็อป “หนังไก่ทอดกรอบ” เคี้ยวเพลิน ตัดรสยำได้ดี เหมาะสั่งมาแบ่งกันคนละคำสองคำ (แต่ระวังหมดไว) 4) มีเมนูอื่นนอกจากก๋วยเตี๋ยวไหม จากที่เราเห็นบนโต๊ะอื่นๆ จะมีพวกข้าวไก่ทอดไข่ดาว ไก่สะเต๊ะ และจานทานเล่นหลายแบบ ถ้าไปกับคนที่ไม่อยากกินเส้น ก็ยังมีตัวเลือกเป็นข้าว/ของทอดให้สั่งง่ายค่ะ 5) เครื่องดื่มที่ควรลอง ถ้าอยากได้อะไรสดชื่นแบบไม่ซ้ำ “รีเซ็ตร่างพัง” เป็นสายเปรี้ยวๆ ดื่มแล้วตื่น มีโทนมะระขี้นกปั่นกับมะม่วงเบา สีสวยด้วย (ถ่ายรูปขึ้น) เหมาะสั่งมาคั่นระหว่างหม้อไฟกับยำค่ะ 6) บรรยากาศ/ถ่ายรูป ร้านตกแต่งโมเดิร์นผสมวัสดุธรรมชาติ มีโคมไฟจักสานกับผนังเพ้นท์รูปไก่-มะระ มุมหน้าร้านมีป้ายไฟนีออน ถ้าไปช่วงคนไม่แน่นจะถ่ายรูปสวยมากค่ะ สรุปสำหรับคนถามว่า Trok Maraga ที่ CentralWorld ควรไปไหม: ถ้าชอบก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ ซุปหอมๆ และเมนูไก่รสจัดแบบทำถึง ร้านนี้เป็นอีกจุดเช็คอินที่ไปแล้วคุ้มทั้งกินทั้งถ่ายรูปเลยค่ะ