คุกกี้ช็อคโกแลตคู่ขนาดเล็กทำด้วย HM
คลิกที่นี่สำหรับสูตร
___________
ห่อ🎀
ซีเลียทั้งหมด
___________
\ ทำด้วยเค้กร้อนผสม /
ขนาดกัดเดียว
🍪คุกกี้ช็อคโกแลตคู่ขนาดเล็ก
▫️เวลาทำงาน 15 นาที
หากคุณนําส่วนผสมทั้งหมดออกมาคุณสามารถทําได้อย่างง่ายดาย!
[วัสดุ] ประมาณ 180-190 ชิ้น (เส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 ซม.)
เนย 90 กรัม (เค็มหรือไม่ใส่เกลือ)
น้ำตา ลอ้อย 60 กรัม
(70g ถ้ามันหวานน้ำตาลอื่น ๆ ก็เช่นกัน)
1 ไข่
สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา (ไม่มี☑)
⚪เค้กร้อนผสม 200g
⚪ โกโก้บริสุทธิ์ 20g
ช็อกโกแลตแท่ง 100 กรัม (ยิ่ง🫶🏻)
[วิธีทำ]
1. ทำให้เนยนุ่มที่อุณหภูมิห้องหรือในไมโครเวฟ
นุ่มพอที่จะกดด้วยนิ้วของคุณ🧈
2. ผสมเนยและน้ำตาลจนขาว
3. เพิ่มไข่ตีและวานิลลาเอสเซ้นส์ผสม
4. ⚪
(หากคุณไม่มีตะแกรงให้ใส่ในถุงพลาสติกแล้วเขย่า)
5. เพิ่มช็อคโกแลตสับละเอียดและผสมเหมือนตัด
ถ้าแป้งนุ่ม
แช่เย็นในตู้เย็น (ห้องเย็น) ประมาณ 30 นาที
(มันง่ายที่จะแข็งตัวดังนั้นระวังอย่าให้มันเย็นเกินไป✔)
<< เปิดเครื่องที่ 170 ℃ >>
6. ใส่ในถุงบีบแล้วบีบออก (ขนาดประมาณ 1.5 ซม.)
มันใช้งานง่ายกรรไกร!
7. อบที่ 170 ℃ เป็นเวลา 10 นาทีจึงจะเสร็จสมบูรณ์
___________
แนะนำสำหรับ "ตัวคุณเอง" หรือ "ของที่ระลึก🤍
ฉันชอบความคิดเห็นของ Tsukurepo
ฉันมีความสุขมาก🤍✨
สำหรับสูตรอาหารเพิ่มเติม โปรดคลิกที่นี่🙌@riie.sเลข
#แพนเค้ก #มิกซ์ #ช็อคโกแลต_คุกกี้ #คุกกี้ #ง่าย_ขนม #ขนมหวาน #ขนมหวาน
「ホットケーキミックス＋ココアパウダーのクッキー」って、混ぜるだけでそれっぽくなる反面、焼いたら広がりすぎたり、苦味が強く出たりしがち。私はミニサイズで大量に焼くことが多いので、うまくいったポイントを追記します。 まずココアは“純ココア（無糖）”がおすすめ。ミックスの甘みと合わさって味が決まりやすいです。もし甘さが物足りないと感じたら、砂糖を少し増やすより「チョコを増やす」ほうが満足感が上がりました（ダブルチョコ感も出る！）。逆に大人向けにほろ苦くしたい日は、チョコをビターに変えるだけで印象が変わります。 次に生地の固さ。ホットケーキミックスはメーカー差や湿度で、同じ分量でもゆるく感じることがあります。絞り袋で形を作るなら“冷蔵（チルド）で15〜30分”がいちばん手軽。冷やしすぎると固くなって絞りにくいので、手で押して少し抵抗があるくらいで止めるのがコツです。絞り袋がなければ、スプーンでちょんちょんと置いてもOK。ミニサイズ（直径2〜3cm）だと焼きムラが出にくく、子どももパクパクつまめます。 焼き上がりの食感は「焼きすぎない」が正解でした。10分前後でいったん取り出し、天板の上で2〜3分置くと余熱で落ち着きます。取り出してすぐは柔らかくても、冷めるとサクッとしてくるので焦らないでください。 保存は、完全に冷めてから。少しでも温かいと袋や缶の中で湿気て食感が落ちやすいです。私はセリアの袋や缶に入れて手土産にすることが多いのですが、ミニサイズは「気を使わせない量」にできて便利。たくさん焼けるので、自宅用とおすそ分け用を分けても◎です。 最後にアレンジ。ココア生地にナッツやドライフルーツを少し混ぜると、同じ生地でも飽きにくいです。まずは基本の“ホットケーキミックス＋純ココア”で作って、好みの配合を見つけるのがいちばん楽でした。
